بایدها و نبایدهای شش گانه غذا خوردن - بلاگ پو

بایدها و نبایدهای شش گانه غذا خوردن

بایدها:

1 سفره آرایی: چیدمان زیبا تاثیر بسیار زیادی روی اشتها دارد و ازطرفی کسانی که غذا را با اشتها می خورند معمولا در هضم آن دچار کمترین مشکل می شوند و این یعنی یک غذا خوردن پیروز.

2 استفاده از رنگ های متنوع در غذا: خیلی ها که البته اغلب چاق هستند و یا از چاق شدن واهمه دارند، ترجیح می دهند غذایی بدشکل و بی رنگ را تناول نمایند. آنها به خیال خود با این روش اشتهایشان را کور می نمایند. غافل از اینکه با این کار همواره حسرت خوردن و لذت بردن را در ناخودآگاه خود قوی و درنده باقی می گذارند بنابراین، توصیه می کنیم همواره و در هر شرایطی بشقابی زیبا را برای خود مهیا کنید.

3 دعای سفره: این مراسم پسندیده از یادگارهای خوب بزرگان و نیاکان ماست. امروزه از نظر علمی ثابت شده این دعا هر چند ساده و کوتاه، می تواند روی آرایش مولکولی مواد غذایی تاثیر گذاشته و آنها را خوش مزه و مفیدتر سازد.

4 جویدن: خیلی ها سوال می نمایند یک لقمه را چند بار باید بجوییم. بدیهی است این سوال را نمی توان با یک عدد معین جواب داد چون آش را شاید با 3 بار جویدن و نان سنگک را حداقل با 20 بار جویدن می توان آماده بلع کرد. پس بهتر است بگوییم یک لقمه آن قدر باید جویده گردد که موقع بلع شما متوجه بلعیدن آن نشوید، درست مانند بزاق دهانتان که هر لحظه می بلعید بدون اینکه متوجه آن باشید.

5 آب: خیلی ها به این علت با غذا آب می خورند که در بلع سریع غذا به آنها یاری کند که البته کار درست، خوب جویدن است و نه فرو دادن غذا اما به آنهایی که به خاطر تشنگی با غذا آب می خورند، باید بگوییم خوردن آب در صورت احتیاج اشکالی ندارد اما بهتر است آب یخ نباشد.

6 نشستن پشت میز: سفره های سنتی ما چندان برای غذا خوردن مناسب نیستند چون شما را مجبور می نماید چهارزانو نشسته یا روی سفره خم شوید که در هردو صورت برای ستون فقرات و زانوهای شما مضر است. میزهای کوچک مدل آسیای جنوب شرقی از همه مناسب ترند. چون هم از خم شدن شما جلوگیری می نمایند، هم احتیاج به آویزان نگه داشتن پاهای خسته شما پس از یک روز کاری نیست.

نبایدها:

1 عجله: کار شیطان است، به خصوص در خوردن غذا.

2 صحبت زیاد: بهتر است اگر حرفی برای گفتن دارید آن را به بعد از خوردن غذا موکول کنید. البته بهتر است جواب همسرتان را که از شما سوالی می پرسد و یا موضوعی خوشایند را که امروز برایش رخ داده بشنوید اما هرقدر مسایل مهم و تنش زا را سر سفره مطرح نکنید، غذا بیشتر به شما می چسبد. سعی کنید این لحظات را به خاطراتی خوش بدل کنید.

3 تلویزیون: دیدن کردن برنامه های مجذوب کننده تلویزیون را فراموش کنید. منظور آن است که در هنگام صرف غذا آن را خاموش کنید. فکر شما در هنگام غذا خوردن باید روی مزه غذاها متمرکز باشد. نگران نباشید چیزی را از دست نمی دهید.

4 کتاب خواندن و کار با کامپیوتر: برخی ها غذا خوردن را نوعی وقت تلف کردن می دانند. به همین علت ترجیح می دهند کارهای عقب مانده شان مانند روزنامه خواندن، چک کردن ایمیل ها یا خوان دن کتاب و یا حل جدول را با غذا خوردنشان همراه نمایند. به این ترتیب، عذاب وجدان آنها اینکه وقت گران بهایشان را به کار تکراری و بی ثمر مثل غذا خوردن نگذرانده اند، به حداقل می رسد. غافل از اینکه ما صبح تا شب می دویم تا یک لقمه نان دربیاوریم و آن را با لذت تمام بخوریم نه اینکه کتاب بخوانیم و لقمه های غذا را نجویده و به زور آب به معده مان بفرستیم .

5 موسیقی: اگر در گوش کردن موسیقی چند نکته را رعایت کنیم، بد نیست. اول اینکه صدای موزیک تا حد ممکن کم بوده و به تحریک منجر نگردد. موزیک تند و ریتمیک هم توصیه نمی گردد. نکته آخر اینکه موسیقی نباید به گونه ای باشد که حواس شما را پرت کند. یادتان باشد غذا باید با تمرکز کامل میل گردد.

6 ریزه خوری: اگر کودک شما در هنگام کار ماشین لباس شویی در آن را باز کند تا مثلا لباس عروسکش را که جا مانده داخل آن بیندازد شما چه کار خواهید کرد؟ آیا می دانید ریزه خوری هم همین بلا را بر سر دستگاه گوارش شما که مشغول ادامه فرایند هضم و جذب غذاست می آورد؟

منبع:http://www.salamat.com

/ج

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا

pariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.

dorezamin.com: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری

منبع: راسخون