سفر به هند؛ سرزمین فرهنگ های رنگارنگ و آداب و رسوم شگفت انگیز - بلاگ پو

فرهنگ مردم هند، همانند یک موزاییک رنگارنگ، از هزاران سال تاریخ و تمدن مختلف شکل گرفته و آداب و رسوم پیچیده و متنوعی را در خود جای داده است.

هند، کشوری پهناور با تاریخی کهن و فرهنگی غنی، همیشه یکی از مجذوب نماینده ترین مقاصد گردشگری دنیا بوده است. از تمدن باستانی هندو تا تأثیرات فرهنگ های مختلف بر این سرزمین، همه و همه در کنار هم، هندی رنگارنگ و متنوع را خلق نموده اند. از معابد باشکوهی که یادآور تمدن های کهن هستند تا شهرهای شلوغ و پرجنب وجوش، هر گوشه از هند داستانی برای گفتن دارد. با انتخاب تور هند، می توانید از جاذبه های تاریخی و فرهنگی این کشور بازدید کنید، در بازارهای محلی به گشت و گذار بپردازید، و از غذاهای متنوع و خوشمزه هندی لذت ببرید.

برای دریافت مشاوره و خدمات تخصصی گردشگری و سفر به سراسر دنیا با bestcanadatours.com مجری مستقیم تورهای مسافرتی و گردشگری همراه باشید.

برای آشنایی بیشتر با فرهنگ مردم هند، ادامه مطلب را از دست ندهید.

خصوصیات اخلاقی مردم هند

مردم هند به مهمان نوازی، صبوری و احترام به سنت ها معروفیت دارند. آن ها معمولاً رفتاری مهربان، صمیمی و متواضع دارند و در ارتباطات اجتماعی، برخوردی محترمانه و مؤدبانه نشان می دهند. احترام به بزرگان و ارزش قائل شدن برای خانواده از اصول مهم در فرهنگ هندی است. بعلاوه، هندی ها روحیه ای جمع گرا دارند و اغلب منافع گروهی را بر فردی ترجیح می دهند. قناعت، سخت کوشی و بردباری از دیگر ویژگی های اخلاقی آن هاست که در سبک زندگی و روابط اجتماعی شان مشهود است.

آداب معاشرت و سنت های هندی

هندی ها برای سلام کردن از کلمه ناماسته (Namaste) استفاده می نمایند و همزمان با آن، دو دستشان را کنار هم قرار می دهند و کمی هم خم می شوند. مردم معمولاً دوست ندارند به طور مستقیم، در خواستی را رد نمایند. بنابراین اگر جمله سعی می کنم را شنیدید، به احتمال زیاد جواب آن فرد، منفی است. احترام به خانواده، نقش مهمی در زندگی مردم هند دارد. ازدواج های از قبل تعیین شده، امری معمولی محسوب می شود؛ هر چند طبقه میانهی که در شهرها ساکن هستند، کم کم از این موضوع فاصله گرفته اند. معمولاً خانواده ها از چندین نسل مختلف، با هم در یک خانه زندگی می نمایند و ساختار آن این گونه است که خانم ها به ترتیب به حرف پدر، همسر و پسرشان گوش می دهند. علاوه بر آن، 4 طبقه اجتماعی اصلی در این کشور وجود دارد که هر طبقه باید با هم سطح خودش ازدواج کند. البته این سنت نیز بین طبقه میانه شهری، کمتر رعایت می شود.

زبان رسمی مردم هند

هند، کشوری با تنوع زبانی گسترده، دارای دو زبان رسمی یعنی هندی و انگلیسی است. علاوه بر این، 22 زبان دیگر نیز به وسیله قانون اساسی هند (Constitution of India) به رسمیت شناخته شده اند و صدها زبان و گویش محلی دیگر در سراسر این کشور رایج هستند. این تنوع زبانی، نه تنها نشان دهنده تاریخ غنی و فرهنگ چندبعدی هند است، بلکه نقشی مهم در تعاملات اجتماعی و هویت منطقه ای مردم این سرزمین ایفا می نماید. در حالی که هندی به عنوان زبان رسمی دولت مرکزی شناخته شده، بسیاری از استان ها و منطقه ها، زبان های محلی خود را دارند که در امور اداری، آموزشی و روزمره از آن ها استفاده می شود.

اگرچه هندی زبان رسمی دولت است، اما بیش از نیمی از جمعیت هند به زبان های دیگری مانند اردو، تامیلی، تلوگو، بنگالی، مراتی و گجراتی صحبت می نمایند. ورود آریایی ها به این سرزمین موجب آشنایی هند با زبان سانسکریت شد که یکی از کهن ترین زبان های دنیا محسوب می شود. این زبان در طول تاریخ تغییرات زیادی داشته و تأثیر آن در زبان های امروزی هند همچنان مشهود است. خط دیواناگری (Devanagari) نیز یکی از مهم ترین خطوط نوشتاری هند محسوب می شود که امروزه برای نگارش زبان هندی و بعضی دیگر از زبان های منطقه ای مورد استفاده قرار می گیرد. با وجود این گوناگونی زبانی، انگلیسی همچنان به عنوان زبان میانجی ملی در زمینه های رسمی، تجاری و آموزشی کاربرد دارد و به ایجاد ارتباط میان مردم منطقه ها مختلف هند یاری می نماید. این تنوع زبانی، یکی از ویژگی های منحصربه فرد هند است که آن را به کشوری بی نظیر در فرهنگ و ارتباطات اجتماعی تبدیل نموده است.

سبک ارتباطی مردم هند

سبک ارتباطی هندی ها معمولاً غیرمستقیم است و کمتر پیش می آید که کسی به دعوتی پاسخ منفی بدهد. مردم این کشور عاشق غذا خوردن و خوش گذرانی هستند و اغلب دورهمی های متعددی برگزار می نمایند. مهمان نوازی از ویژگی های شاخص آن هاست و تمایل زیادی به اشتراک گذاری داشته های خود با دیگران دارند.

در فرهنگ هندی، تعاملات اجتماعی معمولاً خودجوش، صمیمی و غیررسمی است و برخلاف بعضی فرهنگ ها، احتیاج چندانی به برنامه ریزی قبلی ندارد. ارزش هایی مانند تواضع، پرهیز از خشونت و احترام به سالمندان، در میان هندی ها بسیار رایج است. اشتراک گذاری، به ویژه در خصوص غذا، جایگاه ویژه ای دارد و مردم اغلب خوراک خود را با دیگران تقسیم می نمایند که نشان دهنده نزدیکی و صمیمیت آن هاست. در این فرهنگ، توجه به احتیاجهای جمعی بر اولویت های فردی ارجحیت دارد.

فرهنگ خانواده در هند

در بیشتر خانه های هند، چندین نسل در کنار یکدیگر زندگی می نمایند و تصمیمات مهمی مانند تحصیل یا ازدواج، معمولاً بدون مشورت با سایر اعضای خانواده اتخاذ نمی شود. این پیوند عمیق خانوادگی، نقش مهمی در شکل دهی فرهنگ هند دارد و موجب می شود افراد تا حد امکان زمان خود را در کنار خانواده سپری نمایند، به جای اینکه در تنهایی و پشت درهای بسته بمانند. در گذشته، داشتن خانواده های پرجمعیت و فرزندان متعدد امری رایج بود، اما امروزه بسیاری از والدین شهری ترجیح می دهند تنها یک یا دو فرزند داشته باشند. با این حال، وفاداری به خانواده همچنان جایگاه والایی دارد. والدین تمام کوشش خود را برای تأمین رفاه فرزندان به کار می گیرند و خانواده همچنان محور اصلی زندگی در هند محسوب می شود.

انتخاب رشته تحصیلی، شغل و حتی همسر، اغلب با نظر والدین انجام می شود. این موضوع نه از سر اجبار، بلکه به عنوان یک روش پذیرفته شده در زندگی هندی ها تلقی می شود، چرا که والدین معمولاً تصمیماتی می گیرند که به باور آن ها، برترین آینده را برای فرزندانشان رقم می زند. به علت رقابت شدید در حوزه های مختلف، والدین آرزوهای بزرگی برای فرزندان خود دارند. در گذشته، معمولاً فرزندان مسیر شغلی والدین را دنبال می کردند، گرچه این روند در حال تغییر است، اما در خانواده های تجاری، همچنان رایج است که پسران شغل پدران خود را ادامه دهند. به طور کلی، خانواده در هند به عنوان یک پناهگاه حمایتی در نظر گرفته می شود و والدین اغلب محافظه کار هستند. با این حال، در سال های اخیر، والدین شهری بیش از پیش فرزندان خود را به کسب استقلال در محدوده های تعیین تشویق می نمایند و کوشش دارند تعادلی میان سنت و مدرنیته ایجاد نمایند.

فرهنگ نوجوانان در هند

کودکان و نوجوانان هندی از سنین کم به قناعت و سازگاری عادت نموده اند، به همین علت افرادی انعطاف پذیر، خوش رو و راضی از زندگی هستند. آن ها به خوبی با شرایط خانواده های گسترده کنار می آیند و نقش های حمایتی را در خانواده ایفا می نمایند. احترام به بزرگ ترها، به ویژه والدین و معلمان، یکی از ارزش های اصلی در تربیت آن هاست و به همین علت معمولاً در رعایت انضباط مسئله ای ندارند. نوجوانان هندی مسائل خود را به راحتی با والدینشان در میان می گذارند و چیزی را از آن ها پنهان نمی نمایند. گرچه ممکن است در بعضی موضوعات بحث نمایند یا دیدگاه متفاوتی داشته باشند، اما در نهایت نظر والدین را پذیرفته و بر اساس آن عمل می نمایند. به طور کلی، آن ها با فرهنگ قناعت رشد می نمایند و یاد می گیرند که حتی با امکانات کمتر نیز می توان زندگی خوبی داشت، به همین علت اغلب رفتارهای لوس و پرتوقع از خود نشان نمی دهند.

فعالیت های مورد علاقه نوجوانان هندی شامل تماشای مسابقات ورزشی، بازی کردن، رفتن به سینما، خرید و وقت گذرانی در ساحل است. با این حال، در فرهنگ هندی، تحصیل از اهمیت بالایی برخوردار است و دانش آموزان معمولاً بخش زیادی از وقت آزاد خود را به مطالعه اختصاص می دهند. بعلاوه، روابط عاشقانه در سنین نوجوانی چندان متداول نیست و اغلب خانواده ها ترجیح می دهند فرزندانشان بر آموزش و آینده حرفه ای خود تمرکز نمایند.

رسم و رسوم هندی ها در ازدواج

ازدواج در هند یک سنت مقدس و یکی از مهم ترین رویدادهای زندگی محسوب می شود که با آیین ها و رسوم خاصی همراه است. بیشتر ازدواج ها به صورت سنتی و با دخالت خانواده ها انجام می شود و ازدواج های ترتیب شده همچنان در بسیاری از منطقه ها رایج است. مراسم ازدواج هندی معمولاً مجلل و پرزرق وبرق است و چندین روز به طول می انجامد. از مهم ترین آیین های آن می توان به حنا بندان، هفت قدم مقدس (ساپتاپادی) و اجرای مناجات و دعاهای مذهبی اشاره نمود. لباس عروس معمولاً ساری قرمز با تزئینات طلا و داماد شیروانی سنتی همراه با عمامه به تن دارد. جشن ها با موسیقی، پایکوبی، غذاهای متنوع و آتش بازی همراه است و نمادی از شادی، اتحاد و شروع زندگی مشترک محسوب می شود.

جشنواره ها و تعطیلات در هند

دیوالی (Diwali)، بزرگ ترین و مهم ترین جشنواره هند، به عنوان جشن نور شناخته می شود و به مدت پنج روز برگزار می شود. در این ایام، خانه ها و خیابان ها با هزاران چراغ و شمع روشن می شوند که نمادی از پیروزی نور بر تاریکی و نیکی بر بدی است. مردم لباس های نو می پوشند، به یکدیگر هدیه می دهند و با دعا و نیایش، برکت و خوشبختی را آرزو می نمایند. هولی (Holi)، جشن دیگری است که در شروع بهار برگزار می شود و به جشن رنگ ها معروفیت دارد. در این روز، مردم با پاشیدن پودرهای رنگی، پایکوبی و پایکوبی، شادی و دوستی را جشن می گیرند. این جشنواره نمادی از پیروزی خیر بر شر و گذر از زمستان به بهار است.

علاوه بر این جشن ها، مناسبات ملی مهمی مانند روز جمهوری، روز استقلال و سالروز تولد مهاتما گاندی نیز در هند گرامی داشته می شوند. روز جمهوری در 26 ژانویه با رژه های نظامی و مراسم رسمی همراه است، در حالی که روز استقلال، که در 15 اوت برگزار می شود، یادآور رهایی هند از استعمار بریتانیاست. بعلاوه، 2 اکتبر، سالروز تولد مهاتما گاندی، رهبر استقلال هند، با مراسم ویژه ای در سراسر کشور برگزار می شود. این جشن ها و مناسبت ها نقش مهمی در حفظ سنت ها و تقویت همبستگی اجتماعی در میان مردم هند دارند.

موسیقی در هند

موسیقی در هند بخش جدایی ناپذیر از فرهنگ و تاریخ این کشور است و تنوع گسترده ای از سبک ها و سنت ها را شامل می شود. موسیقی کلاسیک هندی، که به دو شاخه اصلی هندوستانی (شمال هند) و کارناتیک (جنوب هند) تقسیم می شود، دارای ریشه های عمیق در متون باستانی و آیین های مذهبی است. سازهایی مانند سیتار، طبلا، هارمونیه و سرود در این سبک ها نقش مهمی ایفا می نمایند. موسیقی کلاسیک هند نه تنها تأثیر زیادی بر هنر این کشور داشته، بلکه الهام بخش بسیاری از موسیقی دانان در سراسر دنیا بوده است.

علاوه بر موسیقی سنتی، سبک های مدرن و سینمایی نیز در هند بسیار محبوب هستند. موسیقی بالیوود، که ترکیبی از آهنگ های ریتمیک، ترانه های عاشقانه و ملودی های پرانرژی است، تأثیر زیادی بر فرهنگ عامه هند و حتی فراتر از مرزهای این کشور داشته است. خوانندگانی مانند لاتا منگشکار، محمد رفیع، آشا بوسله و آریجیت سینگ از برجسته ترین چهره های موسیقی هندی محسوب می شوند. امروزه، موسیقی پاپ، راک و فیوژن نیز در میان نسل جوان هند محبوبیت زیادی دارد و نشان دهنده تحول و پویایی موسیقی در این کشور است.

لباس و پوشش مردم هند

لباس های هندی، بازتابی از فرهنگ غنی و سنت های دیرینه این کشور هستند. در میان پوشش های سنتی، ساری (Sari) محبوب ترین لباس زنان هندی است که در رنگ ها و طرح های متنوعی دیده می شود. این لباس زیبا به طور خاص دور بدن پیچیده می شود و بسته به موقعیت، از پارچه های مختلفی مانند ابریشم یا کتان تهیه می شود. زنان هندی در مراسم های رسمی و جشن ها، ساری های فاخر و تزئین شده با سنگ دوزی و گلدوزی را انتخاب می نمایند که جلوه ای از شکوه و اصالت فرهنگی آن هاست.

پوشش سنتی مردان نیز بسته به مناسبت و منطقه، فرق دارد. دوتی (Dhoti)، یک لباس رایج مردانه است که پارچه ای بلند بوده و دور کمر و پاها پیچیده می شود. در مراسم رسمی، مردان هندی از شیروانی (Sherwani) یا اچکان (Achkan)، که کت هایی بلند و فاخر هستند، همراه با شلوار چوریدار استفاده می نمایند. بعضی نیز در جشن ها و عروسی ها، عمامه های رنگارنگ بر سر می گذارند که نماد افتخار و شکوه در فرهنگ هندی محسوب می شود. لباس های سنتی در هند، نه تنها نشان دهنده تنوع فرهنگی، بلکه بخشی جدایی ناپذیر از سبک زندگی مردم این کشور است.

فرهنگ غذایی مردم هند

در قرن 16، با حمله امپراتوری گورکانیان به هند، تغییرات چشمگیری در فرهنگ آشپزی این کشور به وجود آمد. علاوه بر این، تأثیرپذیری از فرهنگ های مختلف دیگر نیز باعث شد غذاهای هندی به یکی از متنوع ترین و غنی ترین آشپزی های دنیا تبدیل شوند. در رژیم غذایی هندی، برنج باسماتی و گندم از اصلی ترین مواد غذایی محسوب می شوند و برای تهیه انواع غذاها از ادویه های معطر و متنوعی مانند دارچین، زردچوبه، هل، زنجبیل، گشنیز و انواع چات نی (Chutney) استفاده می شود که هرکدام طعمی منحصر به فرد به غذا می بخشند.

حدود 20 تا 40 درصد از مردم هند گیاهخوار هستند، در حالی که برای گوشت خواران، غذاهایی با مرغ و گوشت بره به عنوان وعده های اصلی محسوب می شود. نکته جالب این است که بیشتر مردم هند غذاهای خود را با دست میل می نمایند و به جای بشقاب، از نان های سنتی برای سرو غذا استفاده می نمایند. غذا در فرهنگ هندی تنها یک وعده روزانه نیست، بلکه فرصتی برای معاشرت و همبستگی خانوادگی به شمار می رود. آشپزی هندی شامل طیف وسیعی از سبزیجات، حبوبات، عدس و برنج است و در بعضی غذاها نیز از گوشت استفاده می شود. با این حال، حتی افرادی که گوشت مصرف می نمایند، رژیم غذایی آن ها به طور عمده بر پایه سبزیجات، نان و برنج است که در هر وعده غذایی حضور پررنگی دارند. غذاهای هندی اغلب تند، خوشبو، چرب و سرخ شده هستند و بسته به منطقه، تنوع گسترده ای دارند که این ویژگی، آشپزی هند را به یکی از متمایزترین و محبوب ترین سبک های غذایی در دنیا تبدیل نموده است.

مذهب مردم هند

هند به عنوان مهد آیین های هندو و بودا، یکی از متنوع ترین کشورهای دنیا از نظر مذهبی محسوب می شود. این سرزمین، خاستگاه بعضی از بزرگ ترین و کهن ترین ادیان دنیا است که تأثیر عمیقی بر فرهنگ، هنر و سبک زندگی مردم آن داشته اند. آیین هندو، که بیشترین پیروان را در هند دارد، حدود 84 درصد از جمعیت کشور را به خود اختصاص داده است. این آیین با ریشه های عمیق در تاریخ و فلسفه هندی، نقشی اساسی در شکل دهی به نظام اعتقادی و اجتماعی مردم ایفا می نماید.

پس از آیین هندو، اسلام دومین دین بزرگ در هند است و حدود 13 درصد از جمعیت این کشور را تشکیل می دهد. مسلمانان هند نیز تأثیر چشمگیری بر فرهنگ، معماری و موسیقی این کشور گذاشته اند و بعضی از مهم ترین بناهای تاریخی، از جمله تاج محل، میراث دوره اسلامی هستند. علاوه بر این، ادیان دیگری همانند مسیحیت، بودیسم، جینیسم، سیک گرایی و یهودیت نیز در هند پیروان خود را دارند. این تنوع مذهبی باعث شده است هند به کشوری با فرهنگی چندلایه تبدیل شود که احترام به عقاید و باورهای مختلف یکی از اصول اصلی آن به شمار می رود.

زندگی مذهبی در هند اغلب با برگزاری جشن های آیینی، مراسم مذهبی و بازدید از معابد، مساجد و کلیساها همراه است. آیین های مختلف، نمادهایی از روح معنوی و پیوند عمیق مردم با اعتقادات مذهبی شان هستند. جشن هایی مانند دیوالی (جشن نور)، هولی (جشن رنگ ها)، عید فطر، کریسمس و بودا پورنیما نمونه هایی از مناسبت هایی هستند که مردم هند، با وجود تفاوت های مذهبی، آن ها را با شور و حرارت فراوان گرامی می دارند و در فضایی آکنده از همبستگی و شادی به جشن و پایکوبی می پردازند. تنوع مذهبی در هند، نه تنها یک جنبه فرهنگی، بلکه بخشی جدایی ناپذیر از هویت ملی این کشور است.

هندی های مشهور

هند سرزمین شخصیت های برجسته ای است که در حوزه های مختلف مانند سیاست، سینما، علم و ادبیات تأثیرات بزرگی بر دنیا گذاشته اند از جمله آنها عبارتند از:

• از شناخته شده ترین چهره های تاریخی هند، مهاتما گاندی، رهبر جنبش استقلال این کشور، است که با فلسفه عدم خشونت و مقاومت مسالمت آمیز، مسیر آزادی هند را هموار کرد.
• در عرصه سیاست، جواهر لعل نهرو، اولین نخست وزیر هند، و ایندیریا گاندی، اولین نخست وزیر زن این کشور، از چهره های مهم به شمار می آیند.
• آبدول کلام، دانشمند برجسته و رئیس جمهور پیشین هند، نقش مهمی در پیشرفت علمی و فضایی این کشور ایفا نموده است.
• در دنیای سینما، بالیوود چهره های مشهوری را به دنیا معرفی نموده است. آمیتا باچان، شاهرخ خان، هریتیک روشن و دیپیکا پادوکونه از جمله بازیگران سرشناس هندی هستند که معروفیتی بین المللی دارند.
• در زمینه ادبیات، رابندرانات تاگور، شاعر و نویسنده برجسته، اولین آسیایی بود که جایزه نوبل ادبیات را دریافت کرد.
• در حوزه علم و فناوری نیز ساندار پیچای، مدیرعامل گوگل، و ساتیا نادلا، مدیرعامل مایکروسافت، از جمله چهره های تأثیرگذار هندی در دنیا محسوب می شوند.

حقایقی درباره فرهنگ مردم هند

• بیشتر مردم در هند، گاو را موجودی مقدس می دانند و به همین علت، گوشت گاو را نمی خورند.
• صنعت سینمای هندی ها، بالیوود نامیده می شود و معروفیت بسیاری در دنیا دارد.
• سنت های مربوط به تئاتر، موسیقی و پایکوبی های هندی به 2000 سال پیش برمی شود.
• تاج محل، معروف ترین نمونه معماری هندی به شمار میرود.
• در بیشتر خانواده ها، مردسالاری حاکم است.
• معمولاً پسرهای جوان را در هند برادر کوچک صدا می زنند.
• بهتر است زیاد در فاصله ای نزدیک به مخاطبتان نایستید.
• برای کادو دادن، از رنگ های آبی، قرمز و سبز بهره ببرید. رنگ مشکی، عصبانیت یا انرژی منفی را به طرف مقابل منتقل می نماید و رنگ سفید نیز برای مراسم ختم استفاده می شود.
• برای غذا خوردن یا گرفتن چیزی، از هر دو دست یا دست راستتان بهره ببرید.
• سیگار کشیدن در حضور بزرگسالان، بی ادبی محسوب می شود.

سخن پایانی:
هند کشوری است که در هر گوشه و کنار آن می‌توان جلوه‌ای از تاریخ، مذهب، هنر و سبک زندگی منحصر به فرد را مشاهده کرد. تنوع زبانی، غنای فرهنگی، مهمان‌نوازی مردم، غذاهای معطر و رنگارنگ، جشن‌های باشکوه و سنت‌های دیرینه، این سرزمین را به یکی از جذاب‌ترین مقاصد جهان تبدیل کرده است. با وجود مدرنیته و تغییرات اجتماعی، بسیاری از ارزش‌های سنتی همچنان در میان مردم هند زنده هستند و بخش مهمی از هویت این کشور را تشکیل می‌دهند. اگر به دنبال تجربه‌ای بی‌نظیر و آشنایی با یکی از غنی‌ترین فرهنگ‌های جهان هستید، سفر به هند می‌تواند دریچه‌ای جدید به سوی جهانی پر از شگفتی برای شما بگشاید.