استفاده از آفت کش رایج کلرپیریفوس می تواند تا حدودی عامل اپیدمی چاقی در دنیا باشد
به گزارش بلاگ پو، محققان می گویند استفاده از کلرپیریفوس در کانادا ممنوع شده است، اما به طور گسترده در بسیاری از نقاط دیگر دنیا بر روی میوه ها و سبزیجات زده می گردد، باعث کندسازی کالری سوزی در بافت چربی قهوه ای موش می گردد. کاهش این کالری سوزی، فرآیندی که به اسم ترموژنز ناشی از رژیم غذایی شناخته می گردد، باعث می گردد بدن این کالری های اضافی را ذخیره نموده و چاقی را افزایش دهد.
آنها پس از مطالعه 34 آفت کش و علف کش رایج مورد استفاده روی سلول های چربی قهوه ای و آزمایش اثرات کلرپیریفوس در موش هایی که رژیم غذایی پرکالری داشتند، به این کشف دست یافتند. یافته های آنها در Nature Communications منتشر شده است و می تواند نتایج مهمی برای سلامت عمومی دربرداشته باشد.
به گفته محققان کانادایی چربی قهوه ای بر خلاف سایر انواع چربی که انرژی را ذخیره می نماید، وظیفه سوزاندن کالری را بر عهده دارد. عملکرد این بافت موجب فراوری گرما می گردد و اجازه نمی دهد کالری به شکل چربی سفید در بدن ذخیره گردد. چربی قهوه ای در زمان خوردن غذا و در هوای سرد فعال می گردد.
در حالی که استفاده از کلرپیریفوس برای آفت کشی سبزی ها و میوه ها در کانادا ممنوع است، اما ممکن است این ماده در محصولات وارداتی وجود داشته باشد.
این محققان کانادایی می گویند: اگرچه هنوز این یافته ها در انسان تأیید نشده است، اما نکته مهم این است که در صورت امکان از میوه ها و سبزیجات محلی کانادایی بهره ببرید و در صورت مصرف محصولات وارداتی، مطمئن شوید که آنها کاملاً شسته شوند.
منبع: خبرکاناداbestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا
turkeyro.ir: ترکیه: سفر بقه سرزمین زیبایی ها، استانبول، آنتالیا، آنکارا، کوش آداسی
pariha.ir: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.