با نحوه سبز کردن خاکشیر آشنا شوید
به گزارش بلاگ پو، سبز کردن خاکشیر یکی از روش هایی است که می توان برای سبزه عید نوروز استفاده کرد. خاکشیر به دلیل داشتن رشد سریع برای سبزه هفت سین مناسب است.
سرویس گیاهان و حیوانات - درست کردن سبزه عید یکی از سنت های دیرینه ایرانی هاست. هر ساله خانم های ایرانی برای مراسم عید نوروز اقدام به سبز کردن گیاهان برای تزئین سفره هفت سین می نمایند. برای درست کردن سبزه از بذرهای زیادی می توان استفاده کرد اما دانه های خاکشیر زمانی که با آب مرطوب می گردد به دلیل غلظت و چسبندگی بالایی که دارد برای ظروف و کوزه های سفالی بسیار مناسب است. در این مقاله قصد داریم به آموزش سبز کردن خاکشیر بپردازیم.
سبز کردن خاکشیر
برای سبز کردن خاکشیر باید نکاتی را در ارتباط با آن بدانید. دانه خاکشیر از بذرهای لعابی است. یعنی وقتی خیس می خورد مانند چسب به هر سطحی که می خواهید می چسبد و دیگر کنده نمی گردد برای همین اگر دلتان یک کار عجیب و غریب برای سبزه عید می خواهد می توانید روی این دانه حساب کنید. خوبی خاکشیر این است که 5 تا 6 روز بیشتر برای سبز شدن وقت نمی خواهد پس می توانید ماجرای سبزه عیدتان را به هفته آخر اسفند بکشانید. فقط نکته اینجاست که بذر خاکشیر باید تازه باشد تا سبزه تان یک دست گردد.آموزش کاشت انواع سبزه عید نوروز
نحوه کاشت و سبز کردن دانه های خاکشیر برای سبزه
تهیه سبزه عید با خاکشیر به راحتی انجام می گیرد و می توانید آن را به شکل های مختلف تهیه نمایید و با این سبزه های زیبا و متنوع زینت بخش سفره هفت سین خود باشید. انواع مختلفی از سبزه ها را می توان با خاکشیر تهیه کرد و این مورد بیشتر بستگی به سلیقه شخصی شما در انتخاب مدل سبزه دارد.سبزه کردن خاکشیر روی کوزه سفالی
قدیم ها بیشتر از این روش برای سبزه عید استفاده می کردند. در این روش ابتدا بذر خاکشیر را به مدت یک شب خیس نمایید. کوزه سفالی مناسبی تهیه نمایید و روی آن را با پارچه نازک یا جوراب زنانه نازک بپوشانید. جوراب را خیس کرده و بذرهای خاکشیر را که خوب لعاب داده شده اند با دست خیس روی کوزه سفالی بکشید. توجه کنید که تمام سطح کوزه به صورت یکدست با خاکشیر پوشانده گردد. سپس کوزه را پر از آب نمایید. البته توجه داشته باشید که تا زمان سبز کردن خاکشیر باید مرتب آن را با اسپری آب دهید.استفاده از کلاه برای سبز کردن خاکشیر
استفاده از اشکال فانتزی برای این نوع سبزه بسیار جالب می گردد. برای سبز کردن خاکشیر روی کلاه ابتدا خاکشیر را در آب خیسانده تا لعاب دهد. در این فاصله چند ساعته بهتر است سطح کار را آماده نمایید. در اینجا از کلاه استفاده شده است اما شما به دلخواه می توانید از سایر وسایل به عنوان ماکت برای سبزه عید با خاکشیر بهره ببرید و سبزه متفاوت و زیبایی داشته باشید. ابتدا روی سطح مورد نظر را با لایه نازکی از پنبه بپوشانید، سپس پارچه نازکی را روی پنبه ها قرار دهید و بعد از خیس نمودن آن بذرهای آماده شده را به صورت یکدست روی پارچه بکشید و برای نتیجه گیری بهتر، نایلونی را که چند حفره روی آن ایجاد کرده اید، روی کار بکشید. فقط توجه داشته باشید که نایلون با خاکشیرها برخورد نکند. این سبزه را نیز با اسپری و آب پاش آبیاری نمایید. بعد از گذشت دو یا سه روز که بذرهای خاکشیر سبز شد نایلون را برداشته و هر روز سبزه خود را آبیاری نمایید.نکات مهم برای تهیه سبزه عید با خاکشیر
انواع بذر سبزه عید و زمان کاشت هرکدام
تصاویری از سبزه های زیبا برای عید نوروز
کلام آخر
امیدواریم این آموزش مورد استفاده شما قرار گرفته باشد و با تهیه این سبزه زیبا و قرار دادن آن در کنار سنجد، سمنو و... سفره هفت سین زیبایی داشته باشید.
منبع: setare.combestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا
georgiaro.ir: گرجستان: سفری به کشور زیبایی ها