تهیه مستند تلویزیونی از مهارت پخت حلیم نذری در گلپایگان - بلاگ پو

بهگزارش میراثآریا به نقل از روابط عمومی اداره کل میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی استان اصفهان، مصطفی قانونی امروز 1 شهریور ماه با اعلام این مطلب گفت: مهارت پخت حلیم نذری شهر گلشهر، دومین میراث ناملموس مردم شهرستان گلپایگان است که به شماره 1719 در تاریخ 1397/10/30 در فهرست میراث ناملموس کشور به ثبت رسیده است.

او اضافه کرد: اجرای این آیین 300 ساله به مدت دو ماه طول می کشد، به نحوی که از قدیم گروهی از معتمدین شهر، خانه به خانه مراجعه نموده و گندم حاصل از کشت مزارع مردم شهر را با کوله پشتی (کوله بندی) جمع آوری می کردند، سپس این گندم ها پاک سازی و فرآوری شده و بعد از تبدیل کردن آن به بلغور با مشارکت همه مردم پس از پخت در حسینیه شهر توزیع می گردد.

رئیس اداره میراث فرهنگی، گردشگری و صنایع دستی گلپایگان در مورد زمان اجرای این مراسم مذهبی تأکید کرد: مراحل اولیه این مراسم مهرماه، همزمان با برداشت محصول شروع و سپس در اولین روز دی ماه و همزمان با شب یلدا پس از پخت، توزیع می گردد.

او توضیح داد: کار تدوین مستند تلویزیونی این آیین از پاییز سال گذشته شروع شد و با شروع محرم سال جاری، همزمان با رونمایی از لوح ثبت ملی این اثر از سیمای جمهوری اسلامی ایران پخش می گردد.

0nlysms.ir: تنها پیامک | مجله موفقیت، پزشکی، خانواده، تکنولوژی، گردشگری، استارتاپ

thailandnet65.ir: سفر به تایلند | تور تایلند ارزان، تور لحظه آخری، تور نوروز بهار، تابستان، پاییز، زمستان