خاصیت های شگفت انگیز انار
به گزارش بلاگ پو، مسئول آموزش همگانی انستیتو تحقیقات تغذیه ای و صنایع غذایی کشور با اشاره به خواص شگفت انگیز انار در سلامتی انسان، گفت:

کاهش فشار خون، ضد سرطان بودن، جلوگیری از پیشرفت تومورهای پوست و مهار رشد تومور پروستات، خاصیت ضد باکتریایی و رفع کردن عوارض یائسگی بعضی از خواص شگفت انگیز انار است.
به گزارش ایسنا، مینا کاویانی درباره نقش انار در سلامتی، گفت: انار که از دیرباز با نام میوه بهشتی از آن یاد شده، دارای مواد مغذی مختلف از جمله ویتامین ها و مواد معدنی است. برای نمونه انار دارای مقادیری ویتامین C و ویتامین های گروه B مثل اسید فولیک و نیاسین و مواد معدنی نظیر فسفر، منیزیوم، روی و پتاسیم است و با داشتن حدود mg 260 پتاسیم در هر 100 گرم (در مقابل 3میلی گرم سدیم) در کاهش فشار خون موثر است.
وی ادامه داد: نتایج تحقیقات مختلف، خواص مفید زیادی را به بخش های مختلف این میوه نسبت می دهند. برای نمونه، آب انار و پوست آن خواص بالقوه آنتی اکسیدانی دارند و با داشتن اثرات ضد سرطانی می توانند به پیشگیری و درمان انواع سرطان یاری نمایند. همچنین نتایج تحقیقات صورت گرفته بر روی موش اثرات قابل توجه عصاره انار را در جلوگیری از پیشرفت تومورهای پوست و مهار رشد تومور پروستات نشان داده است. بنابراین به عقیده دانشمندان آب انار به دلیل داشتن خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی، احتمالاً می تواند در انسان نقش پیشگیری از سرطان پروستات داشته باشد.
وی با اشاره به سایر تحقیقات صورت گرفته در این رابطه اظهار کرد: همچنین نتایج یک پژوهش نشان داد که عصاره انار قادر به مقابله با باکتری های مولد اسهال از جمله گونه هایی از شیگلا است و بنابراین به دلیل داشتن خاصیت ضد باکتریایی و فواید آن، در درمان اسهال توصیه می گردد.
کاویانی در پایان اظهار کرد: همچنین عصاره انار اثر ضد باکتریایی در مقابل باکتری های ایجاد نماینده پلاک های دندانی دارد که در سلامت دندان ها موثر است. در عین حال آب انار و پوست آن خواص ضعیف استروژنی دارند که می توانند در رفع کردن عوارض یائسگی موثر باشند.
منبع: همشهری آنلاینpariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.
kurdeblog.ir: مجله سرگرمی و گردشگری