خواص انگور فرنگی (خارتوت) - بلاگ پو

سرویس سلامت - خارتوت یا انگور فرنگی به شکل درختچه است و در ایران چهار گونه دارد، بهنامهای گالش انگور معمولی، انگور فرنگی تیره گل، انگور فرنگی شرقی و انگور فرنگی قرمز. برگهای این گیاه معطر و برروی شاخههای بلند گیاه بهصورت یک در میان جفت یا خوشه بیرون میآیند. گل های آن زرد کم رنگ و در بعضی سفید مایل به سبز از محور خوشهها آویزان بوده و بعدا به میوه ارغوانی تیره انگور فرنگی تبدیل میشوند. قسمتهای مورد استفاده انگور فرنگی، جوانه، برگ، میوه و روغن میوه است.

مزه ترش و معطر و خشک انگور فرنگی نشان از وجود مقادیر بالای ویتامین C و فعالیت آنتی اکسیدانی بالای آن است. انگور فرنگی سیاه (خارتوت) برای جلوگیری از سرماخوردگی و عفونت گلوی بچه ها مفید است. میوه، آبمیوه و عصاره آن دارای فعالیت ضد التهابی و ضد ویروسی قوی است. همچنین از دیگر خواص انگور فرنگی خنک کننده، ملین و مسکن درد است.

محققان دانشگاه ایالتی کامپیناس دریافتند که پوست و گوشت انگور فرنگی نسبت به بلوبری و ذغال اخته خواص آنتی اکسیدانی بیشتری دارد . انگور فرنگی دارای ترکیبات شیمیایی خاصی است که در جلوگیری از استرسهای اکسیداتیو مؤثر بوده و در نتیجه مانع از بروز سرطان و بیماری های قلبی و عروقی می شوند. پوست انگور فرنگی سرشار از آنتی اکسیدانها و رنگ های طبیعی است که برای استفاده در صنایع غذایی نیز مفید است . در ایران، خشک شده قره قات یا انگور فرنگی در عطاری ها یافت می شود. دم کرده قره قات را برای رقیق کردن خون تجویز می کنند و اعتقاد بر آن است که خوردن آن از سکته قلبی ممانعت می کند.

خواص انگور فرنگی (طبیعت و خواص درمانی)

طبیعت میوههای انگور فرنگی سیاه سرد و خشک است.

سایر خواص انگور فرنگی بهطور خلاصه عبارتند از:

• درمان اغلب میگرن و سرفههای سخت و سیاه سرفه (استفاده از دم کرده برگ گیاه)
• تسکین درد گلو، ورم لوزه و بند آوردن خونریزی لثه (غرغره جوشانده انگور فرنگی)
• ملین و رفع یبوست (استفاده از میوه آن)
• تقویت کننده بدن در برابر عفونتهای ویروسی مانند سرماخوردگی، آنفولانزا و زخمهای ویروسی مثل تبخال
• کنترل التهاب در بیماریهایی نظیر آرتریت روماتوئید و ام اس (استفاده از روغن هسته انگور فرنگی)
• کمک به درمان واریس (یکی از خواص انگور فرنگی کمک به بهبود گردش خون مویرگها است. استفاده از آب یا عصاره انگور فرنگی را میتوان روزانه و به مدت چند ماه برای کمک به بهبود مسائل گردش خون مثل شکنندگی مویرگی و همچنین واریس استفاه کرد.)
• ضد اسهال (پکارین موجود در انگور فرنگی سیاه برای درمان اسهال کاربرد دارد.)

عوارض انگور فرنگی (خار توت)

زیادهروی در خوردن میوه انگور فرنگی مضر است و اختلالاتی را بوجود میآورد. توجه داشته باشید افرادی که ناراحتی معده یا روده دارند نباید از دم کرده انگور فرنگی (خارتوت) استفاده کنند.

برگرفته از: دایره المعارف گیاهان دارویی

abanhome.com: گروه ساختمانی آبان: بازسازی ساختمان و تعمیرات جزئی و کلی و طراحی ویلا و فضای سبز و روف گاردن، طراحی الاچیق، فروش درب های ضد سرقت