طرز تهیه و مزه دار کردن جوجه کباب در فر
به گزارش بلاگ پو، امروزه بیشتر افراد در آپارتمان ها زندگی می نمایند، بنابراین امکان برپاکردن آتش در منقل و درست کردن کباب برای آن ها وجود ندارد. اما به راحتی می توان کباب را در فر نیز تهیه کرد.
دیابت از آن جمله بیماری هایی است که احتیاج به رژیم غذایی خاصی دارد، هر چند چه مبتلا به دیابت باشید و چه نباشید رعایت یک رژیم غذایی سالم با حداقل میزان قند سلامت شما را تضمین می نماید. برای جبران حذف قند از رژیم غذایی افراد دیابتی بهتر است پروتئین را جایگزین کنید و میزان مصرف روغن را به حداقل برسانید. طرز تهیه خوراک سیب زمینی و جوجه کباب در فر و مزه دار کردن جوجه کباب به عنوان یک وعده غذای ایده آل برای افراد دیابتی را در خبرنگاران بخوانید.
مواد لازم
- مرغ: یک عدد کامل و کوچک
- ریحان: یک دسته
- روغن زیتون: 6 قاشق غذاخوری
- نمک و فلفل سیاه و قرمز: به میزان لازم
- لیموترش: دو عدد
- سیب زمینی کوچک: نیم کیلوگرم
- سیر: 10 حبه
طرز تهیه مزه دار کردن جوجه کباب در فر
- برای درست کردن خوراک سیب زمینی و جوجه کباب در فر ابتدا فر را روشن کنید و روی درجه 250 درجه سانتی گراد تنظیم کنید. مرغ را تمیز کنید و بشورید و دو قاشق روغن زیتون را روی تمام سطح آن را با یک برس بمالید.
- ریحان ها را پاک کنید و بشورید و بگذارید خشک شوند. شکم مرغ را باز کنید و ریحان ها را در شکم مرغ بگذارید. مقداری نمک و فلفل سیاه و قرمز روی سطح و داخل شکم مرغ بمالید.
- برای سیب زمینی این خوراک بهتر است از سیب زمینی های کوچک بهره ببرید. سیب زمینی ها را خوب بشورید و اگر ریز هستند به همان ترتیب پوست بگیرید. اگر سیب زمینی ها درشت هستند بسته به اندازه آن ها به دو یا 4 قسمت مساوی تقسیم کنید.
- سیب زمینی ها را با پوست هم می توانید بهره ببرید اما پوست سیب زمینی را حتما با یک برس از گل و لای پاک کنید و خوب بشورید. سینی فر را کمی با روغن زیتون چرب کنید و مرغ را وسط سینی فر بگذارید.
- برای مزه دار کردن جوجه کباب اطراف مرغ را به سیب زمینی و حبه های پاک شده سیر پر کنید. لیموترش ها را حلقه حلقه کنید و مقداری را داخل شکم مرغ بگذارید و بقیه را در روی سطح مرغ و روی سیب زمینی ها بچینید.
- باقی مانده روغن زیتون را روی مرغ و سیب زمینی ها را بریزید. سینی فر را داخل فر بگذارید و دما را کم کنید. دما را روی 200 درجه سانتی گراد تنظیم کنید و به مدت 45 دقیقه زمان بدهید تا بپزد. برای این که تمام قسمت های مرغ خوب بپزد و طلایی گردد هر 15 دقیقه یک بار مرغ را در سینی زیر و رو کنید.
پیشنهاد مطالعه : برای آشنایی با طرز تهیه انواع جوجه کباب خوراک جوجه کباب حلزونی را مطالعه کنید.
منبع: پیام دلتاbanima.ir: مجله گردشگری و مسافرتی بانیما
chinaro.ir: مجله گردشگری چین، سفر به پکن، شانگهای هانگزو