طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ
به گزارش بلاگ پو، مرغ و قارچ یکی از ترکیب های خوشمزه است که در بسیاری از غذاها مثل پاستا، خوراک مرغ و چیکن استراگانف به کار می رود. یکی دیگر از غذاهایی که با این ترکیب درست می گردد، پنینی مرغ و قارچ است
به گزارش خبرنگاران به نقل از خبر بانو
مواد لازم:
- قارچ
- سیر خرد شده
- فیله مرغ
- نان تست
- نمک و فلفل
- روغن
- کره
طرز تهیه پنینی مرغ و قارچ
ابتدا در یک تابه روغن بریزید و بعد از اینکه کمی داغ شد، سیر خرد شده را به آن اضافه کنید و کمی تفت دهید. وقتی رنگ آن مقداری عوض شد قارچ های خرد شده را هم به آن اضافه کنید. مقداری آب مرغ هم در تابه بریزید و همراه با نمک و فلفل بگذارید تا طعم دار گردد و بعد کمی کره هم در آن آب کنید. اکنون سس قارچ آماده است و نوبت پختن مرغ می رسد. فیله مرغ را به چند قسمت تقسیم نموده و ببرید. هر قسمت را روی یک کیسه فریزر بگذارید و روی آن نمک و فلفل بپاشید. سپس روی آن را با کیسه فریزر بپوشانید و با بیفتک کوب بزنید. تکه های کوبیده شده مرغ را داخل روغن داغ بیندازید و تفت دهید.
روش تست کردن نان پنینی
یک طرف نان تست را کره بمالید و آن را داخل تابه ای که از قبل کف آن چرب شده است، بگذارید. توجه داشته باشید که قسمت کره ای نان کف تابه باشد. روی نان تست کمی پنیر موزارلا و پارمزان بریزید و صبر کنید تا با حرارت آب گردد. سپس نان را از تابه درآورده و روی آن سس قارچ بریزید و بعد مرغ را روی آن قرار دهید و دوباره روی مرغ سس قارچ بریزید و لایه نهایی را به نان تست پنیری دیگری اختصاص دهید. روش دیگر این است که ساندویچ را همراه با نان در ساندویچ ساز قرار دهید تا نان آن تست گردد یا اینکه نان را اول به صورت جداگانه در توستر بگذارید.
برای مشاهده دستور العمل غذای ساده و سریع کلیک کنید.
منبع: جام جم آنلاینabanhome.com: گروه ساختمانی آبان: بازسازی ساختمان و تعمیرات جزئی و کلی و طراحی ویلا و فضای سبز و روف گاردن، طراحی الاچیق، فروش درب های ضد سرقت