عادات غذایی سالم - بلاگ پو

مترجم : بهروزی

منبع:راسخون

سلامت کلی و خوب ماندن ما، به چیزی که می خوریم، وابسته است. غذا، منبع اصلی برای کسب مقادیر کافی مواد مغذی است که برای رشد و عملکرد نرمال بدن ما ضروری هستند. در نتیجه بسیار مهم است که عادات غذایی برای سلامتی و تناسب اندام جسمانی را توسعه دهیم.

رژیم غذایی متعادل چیست؟

رژیم غذایی شما باید سالم و متعادل باشد. این رژیم باید شامل مقادیر کافی چربی، کربو هیدرات ها، پروتئین ها، ویتامین ها، مواد معدنی، آنزیم ها و فیبرها باشد. شما باید مقادیر فراوانی از سبزیجات تازه و میوه ها و هم چنین محصولات لبنی را در برنامه رژیم غذایی روزانه خود جای دهید. این رژیم غذایی عموماً باید کمی چربی داشته باشد و غنی از پروتئین ها و کربو هیدرات ها باشد.

توصیه هایی برای تغذیه سالم :

کلید تغذیه سالم، توصیه قدیمی تنوع، تعادل و میانه روی است. شما باید انواعی از غذاها را بدون کسب کالری و یا هر گونه مواد مغذی اضافی بخورید. در اینجا چند توصیه مفید برای تغذیه سالم آورده شده است :

بیش از 40 ماده غذایی مختلف برای رشد و عملکرد نرمال بدن ضروری و مورد احتیاج هستند. وعده های غذایی روزانه ما باید شامل محصولات دانه ای و حبوبات کامل، میوه ها و سبزیجات تازه، مرغ، محصولات لبنی، ماهی، گوشت و غذاهای پروتئینی دیگر باشد. سبزیجات و میوه ها غنی از ویتامین ها و مواد معدنی هستند و چربی، سدیم و کالری کمی دارند. بیشتر سبزیجات حاوی آنتی اکسیدان های فوتو شیمیایی هستند که از بعضی بیماری های مزمن نظیر دیابت، بیماری های قلبی و انواعی از سرطان ها جلوگیری می نمایند.

از صبحانه صرف نظر نکنید. بعد از نخوردن چیزی به مدت 10 تا 12 ساعت در طول شب، بدن ما احتیاجمند غذا است تا سطح انرژی خود را افزایش و ارتقا دهد. صبحانه شما باید شامل میوه ها و یک لیوان کامل شیر و یا آب میوه تازه باشد. از خوردن چیزهای چرب و میان وعده های با کالری بالا، در صبحانه اجتناب کنید.

نهار شما باید بزرگ ترین وعده غذایی روز باشد. هر وعده غذایی نهار را با استارتر کم چرب مثل سوپ، سالاد، آبگوشت و یا یک لیوان آب، آغاز کنید. نهار شما باید شامل میزان کافی از پروتئین ها، کربو هیدرات ها و چربی ها باشد. بعضی از سبزیجات خام و میوه ها را در نهار خود جای دهید. به آرامی بخورید و مراقب باشید که بیشتر از حد احتیاج نخورید. بعد از نهارتان باید آب میوه و یا سالاد میوه بخورید.

همه ما به میان وعده هایی بین دو وعده احتیاج داریم. بنابراین میان وعده های خود را خیلی به دقت انتخاب کنید. از خوردن هله هوله که فاقد مواد مغذی و حاوی چربی بالا است، اجتناب کنید. به جای آن، بعضی میان وعده های سالم نظیر سبزیجات، میوه ها، پنیر روستایی با سس سیب، ماست کم چرب، شیرینی گندم کامل و یا مخلوط تریل را انتخاب کنید. شیرین نماینده های بدون کالری را می توانید جایگزین شیرینی های رژیمی بکنید.

روزانه حداقل 8 لیوان آب بخورید. این میزان آب، بدن شما را مرطوب نگه می دارد. هم چنین برای تصفیه بدن و کاهش وزن هم مفید است.

اگر مقدار معقول و متناسب سرو غذا را داشته باشید، خوردن میزان کافی از غذا و سالم ماندن، آسان می گردد. خوردن افراطی و بیش از حد می تواند موجب بروز بعضی مسائل سلامتی و هم چنین چاقی گردد.

اگر کوشش می کنید که وزن خود را کم کنید، پس در پی رژیم های ناگهانی و یا حذف کامل غذاهای ویژه ای نباشید. شما می توانید غذاهایی را که غنی از قند، چربی و یا نمک هستند، کم کنید. هم چنین می توانید محصولات لبنی کم چرب و یا بدون چربی را انتخاب کنید. اگر می خواهید تغییراتی در رژیم غذایی خود بدهید، پس این کار را به تدریج انجام دهید. تغییرات ناگهانی می توانند موجب بروز آلرژی ها و حساسیت های غذایی بشوند.

همواره به خاطر داشته باشید که هیچ غذایی خوب و یا بد نیست. این امر بستگی به شما دارد که چگونه تنوعی از غذاها را متعادل کنید. اتخاذ عادت های سالم برای سلامتی و تناسب اندام جسمانی، منجر به زندگی شاد و سالم خواهد شد.

منبع: راسخون