10 باور غلط در خصوص رژیم های غذایی - بلاگ پو

به گزارش خبرنگار به نقل از وب سایت پزشکی آمریکایی WebMed، بعضی از باور های نادرست غذائی وجود دارند که بر اساس علم واقعی نیست و بیشتر به خرافات شباهت دارد.

غذا خوردن در شب باعث چاق شدن شما می گردد

هیچ شواهد قطعی مبنی بر اینکه وعده های غذایی شبانه باعث افزایش وزن می گردد وجود ندارد و آنچه ما می دانیم این است که کالری زیاد باعث افزایش وزن می گردد و بسیاری از افرادی که شب ها غذا می خورند تمایل زیادی به خوردن دارند و غذا های پرکالری را انتخاب می نمایند.

با این حال، خوردن غذا کمی قبل از خواب می تواند منجر به سوزش سر دل و سوء هاضمه گردد، بنابراین سعی کنید به زمان معمول وعده غذایی پایبند باشید.

بعضی از قند ها از بقیه بدتر هستند

شکر، عسل و شربت ذرت با فروکتوز بالا باعث ایجاد کالری (بین 48 تا 64 قاشق غذاخوری) می شوند. تحقیقات نشان می دهد که بدن ما قند های اضافی مانند شربت ذرت با فروکتوز بالا و شکر رو به روشی مشابه جذب می نماید. به جای اجتناب از نوع خاصی از شکر، سعی کنید مصرف قند های اضافه شده از هر نوع، مانند آن هایی که در نوشابه، آب نبات و سایر شیرینی ها یافت می گردد را محدود کنید.

قهوه خوب نیست

این یک خرافه در رژیم غذایی است که خاتمه رفع شد. هنگامی که در حد متعادل (2 تا 3 فنجان در روز) مصرف می گردد، قهوه جزو ایمن یک رژیم غذایی سالم است و به مواد شیمیایی گیاهی آنتی اکسیدان یاری می نماید.

در حقیقت، تحقیقات نشان می دهد که قهوه ممکن است به کاهش خطر ابتلا به دیابت نوع 2، سنگ کیسه صفرا، بیماری پارکینسون و حتی بعضی از انواع سرطان یاری کند. با این حال، کالری قهوه را تحت کنترل نگه دارید. از مواد افزودنی مانند: خامه، شکر و آب میوه های طعم دار هم خودداری کنید.

بهتر است مصرف چربی خود را کاهش دهید

بدن شما برای رشد به 3 ماده مغذی نیاز دارد: پروتئین، کربوهیدرات ها و چربی ها. چربی های خوب در غذا هایی مانند آجیل، دانه ها، ماهی، آووکادو، زیتون و لبنیات کم چرب یافت می گردد. انرژی به بازسازی سلول ها و فراوری هورمون های لازم یاری می نماید.

چربی های ممنوعه، چربی های اشباع و ترانس هستند که در غذا هایی مانند کره، محصولات لبنی پرچرب، گوشت قرمز و بسیاری از غذا های فرآوری شده یافت می شوند.

برای کاهش سدیم نمک دریا مصرف کنید

این یک خرافه در خصوص رژیم غذایی است، از نظر وزن، نمک های تصفیه شده غذایی دارای همان میزان سدیم نمک معمولی هستند.

به جای آن می توانید از فلفل، گیاهان و ادویه جات بهره ببرید. علاوه بر این، ما 75 درصد از کل نمک دریافتی خود را از غذا های فرآوری شده مانند سوپ، چاشنی، ترشی جات، پنیر و محصولات کنسروی دریافت می کنیم.

آب بیشتری بنوشید، وزن کم کنید

شکی نیست که آب برای بدن شما حیاتی است، اما آیا به کاهش وزن یاری می نماید؟ درست نیست. اگر نوشیدن آب شما را از نوشیدنی های پرکالری دور می نماید، قطعاً می تواند به کاهش وزن شما یاری کند. اما افزودن آب بیشتر به رژیم غذایی، بدون تغییر هیچ چیز دیگر، تغییری در کاهش وزن شما ایجاد نمی نماید.

از مصرف غلات فرآوری شده خودداری کنید

ما می دانیم که غلات کامل برای ما مفید است، زیرا سرشار از فیبر، ویتامین ها، مواد معدنی و مواد شیمیایی گیاهی است. این بدان معنا نیست که شما باید تمام حبوبات های فرآوری شده را حذف کنید.

گاهی اوقات، مانند زمانی که بدن شما در حال بهبودی از یک نوع کرم روده است، ممکن است حبوبات تصفیه شده لازم باشد. بعضی از غلات فرآوری شده با اسید فولیک غنی شده اند. در حالی که غلات کامل سالم ترین گزینه هستند، می توانید جایی برای بعضی غلات فرآوری شده غنی شده هم ایجاد کنید.

ورزشکاران به پروتئین زیادی نیاز دارند

همه می دانند که یک ورزشکار برای ساختن قدرت و عضله به مقادیر زیادی پروتئین نیاز دارد، اما نه؛ به این علت که راز واقعی افزایش قدرت و عضله دریافت کالری کافی، تمرکز بر تمرینات شدید و خوردن میان وعده حاوی کربوهیدرات و پروتئین (مانند شیر شکلات بدون چربی) بلافاصله بعد از تمرین شدید است.

قند زیاد باعث دیابت می گردد

نگران هستید که عشق شما به کیک یا شیرینی می تواند منجر به دیابت گردد؟ دیگر نگران این افسانه نباشید. اگر دیابت ندارید، خوردن شکر شما را بیمار نمی نماید. با این حال، چیزی که خطر ابتلا به دیابت را افزایش می دهد، اضافه وزن و غیرفعال بودن است، بنابراین کالری های دریافتی خود را کاهش دهید و ورزش کنید.

کربوهیدرات ها منجر به افزایش وزن می شوند

باور این افسانه را متوقف کنید؛ زیرا همه کربوهیدرات ها برای سلامتی شما مضر نیستند. اما به نظر می رسد مردم با رژیم کم کربوهیدرات وزن خود را کاهش می دهند، درست است؟ درست است که این رژیم ها همواره تعداد کالری را کاهش می دهند، اما با گذشت زمان، کالری اضافی جمع می گردد و منجر به افزایش وزن می گردد، صرف نظر از اینکه از چربی، پروتئین یا کربوهیدرات ها چقدر کالری دریافت می کنید.

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا

turkeyro.ir: ترکیه: سفر بقه سرزمین زیبایی ها، استانبول، آنتالیا، آنکارا، کوش آداسی

pariha.ir: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.