خواص عجیب بامیه - بلاگ پو

به گزارش خبرنگاران به نقل از عصر ایران ،خواص جادویی همان طور که گفتیم می توان با یاری بامیه به جنگ با دیابت، آسم، کلسترول و بیماری های کلیوی رفت. بامیه سرشار از مواد مغذی است که هر یک از آن ها برای سلامت بدن لازم است.

یک فنجان بامیه معادل 21 گرم ویتامین سی، دو گرم پروتئین، 60 میلی گرم منیزیم، 299 میلی گرم پتاسیم، سه گرم فیبر غذایی، 33 کالری، 7.6 گرم کربوهیدرات، حدود 80 میکروگرم اسید فولیک و حدود 0.2 گرم چربی دارد.

تمام قسمت های گیاه بامیه قابل مصرف است. علاوه بر خود بامیه، برگ های آن نیز خوراکی است و شما می توانید آن را به صورت خام در سالاد و یا پخته مانند چغندر مصرف کنید.

فیبر موجود در بامیه به حفظ قند خون یاری می نماید. بامیه همچنین سرعت جذب قند را کاهش می دهد، بنابراین بامیه برای دیابتی ها بسیار مفید است. از طرف دیگر، موسیلاژ (نوعی فیبر) موجود در بامیه به کلسترول غذا متصل شده و جذب آن را کاهش می دهد و باعث دفع سموم از بدن می گردد. اثر بامیه در کاهش کلسترول و پروفایل لیپیدی خون، یکی از خصوصیات بسیار مفید این سبزی است زیرا مثل داروهای کاهنده کلسترول اثرات جانبی ندارد و برای بیماران قلبی و هایپرلیپیدمی توصیه می گردد.

خواص کلی بامیه بدین ترتیب است:

- تقویت دستگاه ایمنی بدن

- کاهش کلسترول

- یاری به درمان آسم

- جلوگیری از دیابت

- کاهش گلوکز جذب شده از غذا

- جلوگیری از بیماری های کلیوی

بنابراین می توانید به طرق مختلف از خواص جادویی بامیه بهره مند شوید. یکی از روش ها این است که دو سر چند بامیه را زده و پس از خرد کردن، آن ها را داخل یک لیوان آب بیندازید. اجازه دهید تا بامیه یک شب داخل آب باقی بماند. صبح روز بعد و نیم ساعت پیش از صبحانه، آن ترکیب آب و بامیه را سر بکشید. البته پختن بامیه نیز روشی متداول برای مصرف این گیاه مقوی و جادویی است.

ایپتن

مجله توسعه دهنده