طرز تهیه دسر تیرامیسو خانگی
به گزارش بلاگ پو، دسر تیرامیسو خانگی، در عین ساده بودن، زمانبر است؛ تهیه این دسر نزدیک به یک ساعت زمان می برد و البته بهتر است تا یک روز توی یخچال بماند که آماده گردد.
به گزارش ، این جمله گویای همه چیز است و البته که باید آن را جدی بگیرید. تیرامیسو یکی از پرکالری ترین دسر هایی است که می توانید انتخاب کنید؛ پس اگر رژیم دارید یا باید بی خیال آن شوید یا رژیم تان را فراموش کنید. فرقی هم نمی کند تیرامیسوی شما خانگی باشد یا از بیرون آن را تهیه نموده اید.
قهوه: 180 میلی لیتر
تخم مرغ: 4 عدد
شکر: نصف فنجان
پودر کاکائو: به میزان لازم برای تزئین
شکلات رنده شده تیره: 200 گرم
بیسکوئیت لیدی فینگر: 200 گرم
پنیر ماسکارپونه: 400 گرم
180 گرم قهوه درست کنید و بگذارید سرد گردد؛ قهوه شما می تواند با پودر قهوه فوری (نسکافه) درست گردد یا بسته به طبع شما، قهوه فرانسه یا اسپرسو باشد.
سفیده و زرده تخم مرغ را جدا کنید.
سفیده ها را هم بزنید که کف کند و سپس آن را کنار بگذارید.
زرده ها را در ظرفی جداگانه با شکر هم بزنید که بافت فوم مانند پیدا کند.
پنیر ماسکارپونه را زرده تخم مرغ و شکر اضافه کنید و تا زمان یکنواخت شدن هم بزنید.
سفیده تخم مرغ را اضافه کنید و هم بزنید.
یک لایه بیسکوئیت را با قهوه نم دار کنید و ان را کف ظرفی مستطیلی بچینید.
روی بیسکوئیت را با لایه ای از مایه ماسکارپونه و تخم مرغ بپوشانید و سپس شکلات را روی آن رنده کنید.
لایه بعدی بیسکوئیت را هم نم دار کنید و مرحله قبل را برای همین لایه هم تکرار کنید.
به تعداد دلخواه می توانید لایه ها را به همین روش اضافه کنید.
روی لایه آخر را با پودر کاکائو تزئین کنید.
دسر را دست کم برای مدت یک شب در یخچال نگه دارید که استراحت کند و جا بیفتد.
منبع: خبربانو
منبع: باشگاه خبرنگاران جوانbestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا
asiaro.ir: سفر به آسیا و کشورهای شرق آسیا، آسیای مرکزی و خاورمیانه
thailandro.ir: سفر به تایلند با همه خوشی ها و تفریحات هیجان انگیز