آرشیو آشپزی در بلاگ پو

هیچ شهری در زمین به میزان مادرید، مرکز اسپانیا، سرزنده نیست. هر گردشگری با هر سلیقه ای از سفر به مادرید، راضی و شاد برمی شود و برای سفر مجدد به این شهر زیبا و دیدنی، لحظه شماری می نماید. زندگی و جاذبه های گردشگری در مادرید، جنبه های فراوانی دارد. مادرید...

اگر عاشق غذاهای ترد، سرخ شده و طعم قوی ادویه ها هستید، خرید یک سرخ کن معمولی یا هواپز را باید حتما در برنامه خرید لوازم برقی آشپزخانه تان قرار دهید. سرخ کن ها دستگاه های فوق العاده ای برای تهیه غذاهای سرخ کردنی در خانه هستند. این محصول کاربردی در مدل های...

یکی از اصلی ترین موضوعاتی که پلوهای ایرانی را از دیگر غذاها و خوردنی ها متمایز می نماید، ترکیب خاص ادویه های آن است. مگر می گردد کسی عدس پلو یا لوبیاپلو بپزد و عطر خوش هل و دارچین و زعفران آن تا چند خانه آن طرف تر نپیچد؟ معمولا هر آشپزی برای خودش ادویه مخصوصی...

اگر قرار باشد در میان سبزی ها چند نمونه سبزی کم کالری را نام ببریم حتما کرفس جزو چند سبزی اول لیست خواهد بود.

یکی از طعم دهنده های خورش قیمه مانند بسیاری از دیگر غذاهای ایرانی ادویه است که در کنار چند چاشنی خوشمزه دیگر مانند زعفران، لیمو عمانی، گلاب و... به این غذا عطر و طعم خاصی می دهد. در این مطلب با طرز تهیه چاشنی و ادویه مخصوص خورش قیمه آشنا می شوید.

درست است که وقتی نام نیمرو به گوشتان می خورد اولین کلمه ای که به ذهنتان می رسد، سریع و آسان است؛ اما در واقع نیمرو را می توانید به روش های مختلف تهیه کنید. کافی است کمی زمان بیشتری بگذارید و مقداری خلاقیت چاشنی آشپزیتان کنید. در ادامه مطلب طرز تهیه و پخت...

نان پیتا یک نان سبک و خوب برای سرو در کنار هر وعده غذایی است. از این نان در غذاهای یونانی به عنوان نان ساندویچی استفاده می شود و نوع نازک تر این نان در کشورهای خاورمیانه همراه با حمص، باباغنوش و حتی صبحانه مصرف می شود. پیتا یک نان با طعم خنثی است که مشابه...

خبرنگارانـ کاپ کیک یا کیک فنجانی نوعی کیک تک نفره فانتزی است که در قالب های کاغذی مخصوص تهیه می گردد و روی آن را با خامه و انواع میوه و شکلات تزیین می نمایند. اولین بار شخصی به نام امیلیا سیمونز در سال 1796 این نوع کیک را در فنجان های کوچک سفالی پخت و دستور...

آش گیلدیک یکی از آش های سنتی و بسیار مقوی اردبیل است. این آش به خاطر گوشت و حبوباتش حاوی پروتئین فراوان گیاهی و حیوانی و به خاطر سبزیجات و خشکباری که برای تهیه آن استفاده شده، حاوی فیبر مناسب و انواع ویتامین و مواد معدنی است که برای تقویت عمومی، افزایش...

در این دستور پخت کوشش کردیم راحت ترین شیوه تهیه این بستنی را در اختیار شما قرار دهیم تا بتوانید با خیال راحت در خانه آن را تهیه کنید.

خوردن بستنی و خوراکی های سرد در زمستان سرد هم مزه خود را دارد اما به شرطی که در خانه باشید و جایتان گرم. در ادامه طرز تهیه ماست منجمد نعنایی را با هم یاد بگیریم.

کوفته روسی برعکس کوفته برنجی در سایزهای کوچک تهیه می گردد و به همین علت می توانید هم با نان تازه و هم برنج آن را سرو کنید.

خبرنگارانـ بسیاری از افراد و بعلاوه آشپزها هنگام پخت و پز مواد غذایی به بعضی اصول و روش کارهای سنتی پای بند هستند که ممکن است اشتباه باشد. ما در این مطلب به توضیح چند اشتباه رایج هنگام آشپزی می پردازیم.

با طرز تهیه شربت نعنا، نوشیدنی لذیذ و مفید تابستانی آشنا شوید و با درست کردن آن در منزل، گرمای روز را از تن خود و مهمان هایتان به در کنید.

خبرنگاران : پخت کیک شکلاتی متفاوتی را به شما عزیزان آموزش می دهیم.

خورشت قیمه یکی از انواع خورشت های محبوب ایرانی است که در بسیاری از ضیافت ها تهیه می شود و تلخ شدن خورشت قیمه در شب مهمانی یا یک شام خانوادگی، یک از بدترین اتفاقاتی است که می تواند برای بیافتد. از این رو در این مطلب دلیل تلخی و روش های پیشگیری و رفع تلخی...

هیچ کس دوست ندارد موهایی خشک و شنماینده داشته باشد. موهای خشک بیشتر در معرض آسیب ها قرار می گیرند و کدر و وز به نظر می رسند. یک روش برای جلوگیری از خشکی از مو این است که از نرم نماینده بهره ببرید. برترین کار این است که از نرم نماینده های طبیعی مو بهره ببرید...

دسرها همواره مجذوب کننده ترین بخش وعده های غذایی هستند؛ چون می دانیم هرچقدر هم که شام و ناهار هیجان انگیزی بخوریم، باز هم چیز مجذوب کننده تری در انتظارمان است.

فکرش را بکنید، برای یک سفر کوتاه چند روزه به شهری دیگر رفته باشید ولی خبری از حمام درست و حسابی نباشد و یا با صاحب خانه رودربایستی داشته باشید و خلاصه به هر دلیلی نتوانید حمام بروید. در این شرایط با موهای چرب و کثیف تان چه می کنید؟ کار وقتی بدتر می شود...

کوفته فلفلی یکی از با اصالت ترکیه ای است. برای تهیه این کوفته فلفل سبز را بسیار ریز خرد کنید و به همراه گوشت چرخ نموده و پیاز و ادویه مخلوط کنید. کوفته های فلفلی را شکل دهید و در تخم مرغ و آرد سوخاری بغلتانید و در روغن داغ سرخ کنید. در این مقاله از در به آموزش...