آرشیو آشپزی در بلاگ پو

غذا های ترکیه را می شناسید؟ آشنایی با غذا های ترکیه و پیدا کردن برترین رستوران هر شهر، یکی از نکات اولیه هنگام سفر به این کشور است. ترکیه یکی از محبوب ترین مقاصد سفر در بین مسافران ایرانی است. هر ساله بسیاری از گردشگران ایرانی به این کشور سفر نموده تا از...

سوپ ورمیشل، یا سوپ رشته فرنگی، یک سوپ مقوی و خوشمزه است که اگر سرما خوردید یا مهمانی دارید، به عنوان پیش غذا می توانید آن را سرو کنید. این سوپ که از رشته های ورمیشل تشکیل شده، غلظت کمی دارد. سوپ ورمیشل برای مجالس، مهمانی ها و ایام ماه مبارک رمضان بسیار...

غذا اغلب بعنوان یکی از پایه های فرهنگی و تاریخی هر کشور و ملتی شناخته می گردد. این مساله هم اجتناب ناپذیر است که بعنوان یک جامعه، سلیقه های ما تغییر کند و تکنیک هایمان در این هنر بهبود بیابد. گاهی اوقات این تغییر نتیجه تنوع جمعیت یا فناوری است، اما روش...

کباب مشهدی یا کباب دیگی یکی از غذاهای سنتی مشهدی است که روش درست کردن آن شباهت زیادی به دارد؛ با این تفاوت که در این ، مواد به صورت لایه لایه روی هم قرار می گیرند و پخته می شوند. ضمناً طرز تهیه کباب مشهدی و طرز تهیه کباب همدانی دیگی شبیه هم است، فقط کباب...

اگر از غذاهای تکراری و یکنواخت خسته شده اید، می توانید سالاد ماکارونی تهیه کنید. این غذای خوشمزه را هم می توانید به عنوان یک وعده غذایی کامل و هم می توانید به عنوان تغذیه پس از ورزش نوش جان کنید. سالاد ماکارونی وعده ای کامل برای بچه ها و نوجوانان است که...

چه بخواهید انواع ساندویچ، استیک و سوخاری را در منزل تهیه کنید و چه آن ها را در رستوران نوش جان کنید، احتمالا از انواع سس استفاده می کنید. سس هایی مثل سس قارچ، سس سیر و سس پستو را می توان با انواع فست فود و سس توت فرنگی را می توان با انواع سالاد سرو کرد. در...

پکوره سیب زمینی یا پاکوره یک غذای هندی محسوب می گردد که در ایران، جنوبی ها آن را برای وعده افطار خود بسیار درست می نمایند. پایه اصلی این غذای محلی خوشمزه سیب زمینی است که در دسترس همگان واقع شده است. هندی ها و جنوبی ها پکوره را معمولا با ادویه کاری درست...

اگر از ایرانی ها درباره غذای مورد علاقه شان بپرسید، بی شک در میان جواب ها چندین بار کلمه قیمه را خواهید شنید! این ترکیب منحصربه فرد گوشت و لپه یکی از خورش های اصیل و به شدت پرطرفدار ایرانی است. قیمه از صدها سال پیش به یک غذای سنتی در فرهنگ غذایی این سرزمین...

اگر می خواهید گوشت مرغ را به ترکیب پوره سبزیجات فرزندتان اضافه کنید، پیشنهاد ما سوپ غلیظی با ترکیب مرغ و سبزیجات است.

همه ما معمولا نام سوفله بادمجان را زیاد شنیده ایم ولی این سوفله با نوع بادمجان آن فرق دارد. در این سوفله تنها دو سبزی هویج و سیب زمینی استفاده شده است.

سرم های ضدپیری پوست مختلفی در بازار وجود دارد که می توانید با تهیه یکی از آن ها از پوست تان مراقبت کنید. اما در کنار این محصولات، خودتان هم می توانید با موادی که در آشپزخانه تان دارید یا خیلی راحت می توانید از عطاری ها بخرید، سرم ضدپیری پوست بسازید.

کویرنشینان غذا های عجیب و غریبی دارند، یکی از آن ها ته چین گرمساری است.

حلیم از غذاهای مقوی و سنتی است و در آیین ایرانی، پخت آن در مراسم مذهبی بسیار مرسوم است.

سیب زمینی سوخاری یکی از فست فودهایی است که هواداران زیادی در بین همه دارد.

معمولاً بسیاری از خانواده های ایرانی از همان سال اول دبستان آرزوی دکتر شدن فرزند خود را در سر می پرورانند. در واقع از سال 1360 به بعد در ایران، پزشکان عایدی قابل توجهی داشتند.

رونالدو ماه گذشته تصمیم گرفت به دوران حضورش در فوتبال اروپا سرانجام دهد و به باشگاه النصر عربستان منتقل شد تا حضور در فوتبال خاورمیانه را هم تجربه نموده باشد.

کم بودن سرانه مصرف شیر سلامت شما را به خطر می اندازد و همانطور که مشاهده می کنید زندگی شهری و مدرن بسیاری از افراد را به سمت مشکلاتی مثل دیابت و اضافه وزن سوق داده است. در این میان عجیب نیست اگر افراد به فکر کم کردن کالری و قند ورودی بدن خود بی افتند. مصرف...

آشپزخانه یکی از مناطقی است که افراد زیادی در طول روز وقت خود را در آنجا سپری می کنند. لذا انتخاب دکوراسیون مناسب برای آن مفید است. انتخاب استند آشپزخانه که با فضای آشپزخانه شما سازگاری داشته باشد از نظر ارائه نظم لازم حائز اهمیت است. در این مقاله به نقش...

ایسنا نوشت: یک شهاب سنگ 4.6 میلیارد ساله که با زمین برخورد نموده، معمای پیدایش آب در سیاره ما را حل نموده است.

ترشی لیته بادمجان در کنار غذا های دیگر به خصوص در فصل پاییز و زمستان سرو می گردد.