آرشیو آشپزی در بلاگ پو

نمی شود انکار کرد که مواد نگهدارنده و ترکیباتی که ما از آن خبر نداریم، در مدل های کارخانه ای حلواشکری ممکن است سلامت این خوراکی را تا حد زیادی از بین ببرد. پس چه بهتر که حلوا شکری را در خانه تهیه کنیم و با خیال راحت از خوردن آن لذت ببریم.

ترکستان، برای استقبال از گردشگران برنامه ریزی نموده است؛ درست مانند زمانی که در جهت جاده ابریشم قرار داشت.

غذاهای سنتی کرمانشاهخیلی از ما تا نام کرمانشاه می آید یاد طاق بستان و کتیبه بیستون می افتیم اما این استان در کنار آثار تاریخی منحصربفرد، آب و هوای متنوع و البته غذاهای خوشمزه ای هم دارد. رژیم غذایی مردم کرمانشاه پر از غذاها و شیرینی های سنتی ست که با وجود...

دامپلینگ، از غذاهای خوشمزه و پرطرفداری است که از یک لایه خمیر به دور مایه گوشتی یا سبزیجات تشکیل شده و به صورت بخارپز، سرخ شده یا آب پز آماده می شود.

بیف استراگانوف جزء غذاهای روسی محسوب می گردد. این غذا بسیار لذیذ و خوشمزه است. با گوشت گوساله و خامه درست می گردد. این غذا، در رستوران ها و در منوی رستوران های بین المللی واقع شده است. بیف استراگانوف در دنیا هواداران زیادی رو به خود جلب نموده است. جزو غذاهای...

خبرنگارانـ ترشی ها ازجمله مخلفات خوشمزه ای هستند که در کنار وعده های غذایی سرو می شوند و تنوع بالایی دارند. فصل اصلی تهیه ترشی معمولا پاییز است؛ ولی بعضی از ترشی ها هستند که می توان مواد مورد استفاده آن ها را در همه فصول سال تهیه کرد. در فصل پاییز و زمستان...

اغلب افراد دوست دارند منزل بسیار تمیزی داشته باشند و بیشتر اوقات وقت زیادی را به انجام کارهای نظافت منزل اختصاص می دهند. با این وجود، چند اشتباه تمیز کردن منزل وجود دارند که باعث هدر رفتن زمان و انرژی می شوند. برای کاهش زمان تمیز کردن منزل، باید اشتباهات...

با نزدیک شدن به ایام نوروز، در کنار خانه تکانی آماده کردن سفره هفت سین هم به یکی از دغدغه های بانوان تبدیل می شود. اگرچه هفت سین های آماده و موجود در بازار تا حدودی این مشکل را حل کرده، اما امسال به دلیل جلوگیری از شیوع بیماری کرونا بهتر است از خانه خارج...

هات چیپس یا چیپس و پنیر یک پیش غذای بسیار خوشمزه است. این غذای سریع و محبوب را می توان برای پذیرایی در مهمانی ها و پارتی ها و تولد ها استفاده کرد و یک پیش غذای محبوب و ایده آل است.

تا به حال شده است که به یکی از شهرهای شمالی ایران مثل ساری سفر کنید و این سوال برایتان پیش بیاید که غذا چه چیزی بخورید؟ تقریبا بیشتر افراد علاقه مندند که در سفر به هر جایی که می فرایند از غذاهای محلی و سنتی آن شهر که تنها مختص به خودشان است و طعمشان در جای...

امروزه قفسه باز آشپزخانه در هنگام بازسازی فضا یا دکوراسیون خانه، به یک انتخاب کلاسیک و محبوب برای طراحان داخلی تبدیل شده است. قفسه باز بسیار مقرون به صرفه تر از کابینت است. شما باید به طور مرتب همه چیزهایی را که در قفسه آشپزخانه وجود دارد تمیز کنید؛ زیرا...

ایسنا/ هر بشقاب، سینی، یا ظرف و لوازم آشپزی که یک بار با محصولات خام در تماس بوده اند را پیش از استفاده مجدد برای نگهداری یا سرو غذای پخته بشویید.

ماه جولای (از 10 تیر تا تقریبا 10 مرداد) ماه دنیای بستنی است. محبوب ترین و مشهورترین دسر دنیا که پیشینه ای به قدمت تاریخ دارد. می دانستید نسل اولیه بستنی ها در 62 سال قبل از میلاد و در زمان امپراطوری نرون در رم باستان برای پادشاه و به صورت برف و یخ با پوره میوه...

ایران از جمله کشورهایی است که هر شهر آن غذاهای خاص خودش را دارد. از انواع غذاهای خوش طعم و لذیذ گرفته تا انواع پیش غذا، دسر و آشها. یکی از این پیش غذاهای خوش طعم و لذیذ، آش کشک شمالی (مازندرانی) است. این آش خوشمزه را هم به عنوان یک میان وعده و هم به عنوان آش...

خیارشور یکی از محبوب ترین چاشنی های غذایی است که برای خیلی از غذا ها به خصوص ساندویچ ها از آن استفاده می گردد. امروزه به راحتی می توان خیارشور را در خانه درست کرد. اگر قصد دارید خیارشور درست کنید تنها کافی است مراحل زیر را دنبال نموده و نکات گفته شده را...

شیرینی دونات یکی از شیرینی های خوشمزه و گردی است که در سراسر جهان هواداران بسیاری دارد و جزء شیرینی های محبوب به شمار می آید و در میان وعده ها آن را میل می نمایند.

سس سالاد سزار تاثیر بسزایی در طعم سالاد سزار شما خواهد داشت و شامل ترکیباتی از جمله فیله ماهی آنچوی، سس خردل، سرکه، آبلیمو و غیره خواهد بود.

مرغ و قارچ یکی از ترکیب های خوشمزه است که در بسیاری از غذاها مثل پاستا، خوراک مرغ و چیکن استراگانف به کار می رود. یکی دیگر از غذاهایی که با این ترکیب درست می گردد، پنینی مرغ و قارچ است

این غذای خوشمزه یکی از غذا های سنتی استان خراسان است که امروزه در سایر منطقه ها ایران هم معروفیت یافته است. اشکنه کشک را در استان خراسان با مغز گردو و شیره تخم خربزه درست می نمایند که به اشکنه کشک مشهدی معروف است.

در عصر اینستاگرام و ارتباط مستقیم روزانه کاربران اینترنتی با گوشه گوشه جهان شاهد آن هستیم که بسیاری از عادات و رسوم بومی به دست فراموشی سپرده می گردد و جای خود را به عادات و رسوم آن غربی می دهد. نمونه اش همین جشن هالووین که پیش از این شاید تنها راه شناختش...