طرز تهیه پیتزای پنیر
به گزارش بلاگ پو، تهیه پیتزای پنیر در خانه یکی از ساده ترین و لذیذ ترین پیتزا ها در خانه است. پیتزای پنیر از 3 پنیر ریکوتا، پارمزان و موزارلا تشکیل شده است.
خبرنگاران | سرویس آشپزی - مدت زمان آماده سازی پیتزای پنیر 10 دقیقه و با احتساب زمان پخت آن مجموعا 25 دقیقه می باشد.
البته برای تهیه پیتزای پنیر در خانه پیشنهاد می کنیم خمیر پیتزا را نیز در خانه به راحتی تهیه فرمایید. برای این منظور طرز تهیه خمیر پیتزا را در بخش نان ها در آشپزی خبرنگاران دنبال کنید.
جهت آَشنایی با طرز تهیه پیتزای پنیر نیویورکی و سمبوسه پنیری به سایر بخش های آشپزی خبرنگاران مراجعه فرمایید.
این پیتزا در مجموع از ترکیب 3 پنیر تهیه می گردد: پنیر ریکوتا، و پنیر پارمزان. توصیه می گردد پیتزای پنیر را به همراه یک ظرف عظیم سالاد سرو کنید.
مواد لازم جهت تهیه پیتزای پنیر
خمیر پیتزا | نصف دستور |
پنیر ریکوتا | 150 گرم |
پنیر موزارلا | 150 گرم |
پنیر پارمزان | 150 گرم |
روغن | 1 تا 2 قاشق غذاخوری |
طرز تهیه پیتزای پنیر
- فر را با درجه حرارت 250 درجه سانتی گراد گرم کنید.
- خمیر پیتزا را مطابق دستورهای پیشین تهیه نمایید.
- کف قالب یا ظرف مورد نظر خود را به یاری روغن کمی چرب کنید و خمیر پیتزا را در آن باز کنید و در نهایت روی خمیر را نیز با کنی روغن چرب کنید.
- پنیر ها را به ترتیب ریکوتا، موزارلا و پارمزان را روی سطح خمیر بریزید. توجه داشته باشید که لبه های خمیر را خالی بگذارید تا کریسپی و طلایی رنگ گردد.
- در نهایت خمیر را به مدت 15 دقیقه و یا تا زمانی که خمیر به رنگ طلایی و پنیرها کاملا ذوب شوند در فر با درجه حرارت 250 درجه سانتی گراد قرار دهید. نکته مهم در تهیه پیتزا درجه حرارت بالای فر و گرم بودن فر قبل از قرار دادن خمیر درون فر است. لذا، فر را حداقل از 30 دقیقه قبل روشن نمایید.
- پیتزای پنیر را پس از برش با ریحان خرد شده و یا آویشن تزیین و در کنار سالاد سبزیجات سرو نمایید.
جهت آشنایی با طرز تهیه سالاد انار و سالسای ذرت به بخش پیش غذاها در آَشپزی خبرنگاران مراجعه فرمایید.
منبع: setare.comdorezamin: دور زمین | سفر به دور زمین هیچوقت اینقدر آسون نبوده! تور لحظه آخری، تور ارزان، اروپا، تور تایلند، تور مالزی، تور دبی، تور ترکیه