مصرف این نوشیدنی شما را باهوش تر می نماید - بلاگ پو

به گزارش ایندیاتایمز، بعضی از افراد باهوش به جهان می آیند، در حالی که بعضی دیگر این ویژگی را می توانند با رعایت یک سبک سالم زندگی به دست بیاورند. مطالعه، یادگیری فعالیت یا یک زبان نو، ورزش و همه این موارد به تغذیه فکر شما در جهت باهوش شدن و فعال ماندن یاری می نماید، اما اگر به شما بگوییم راه ساده تری برای باهوش شدن وجود دارد چه؟ بله، درست خواندید نتایج نو تحقیق دانشمندان حاکی از آن است که استفاده از یک نوشیدنی خاص می تواند به شما در یادگیری مفاهیم نو یا حل سریع تر مسائل یاری کند و این نوشیدنی معجزه آسا شکلات داغ خانگی است.

شکلات داغ چگونه در باهوش شدن اثر دارد؟

در مطالعه نوی که به وسیله محققان دانشگاه بیرمنگام اجرا شده محققان اثرات فلاونوئیدهای موجود در کاکائو بر عملکرد مغز بزرگسالان جوان و سالم را کشف کردند. این مطالعه روی 18 مرد بین 18 تا 40 سال اجرا شده است. هر شرکت کننده با یک روش گردش خون مغز را به چالش کشیده که در آن به اجبار 5 درصد دی اکسید کربن تنفس نموده است. غلظت گاز 100 برابر بیشتر از غلظت 2 CO طبیعی در هوا بوده که این باعث افزایش غلظت دی اکسید کربن در جریان خون می گردد که از نظر پزشکی به اسم هایپرکاپنیا شناخته می گردد.

شرکت کنندگان دو بار این فرایند را انجام دادند یک بار قبل از نوشیدن شکلات داغ و بار دیگر پس از نوشیدن آن. در هر دو زمان از شرکت کنندگان خواسته شد چندین آزمون شناختی را انجام دهند که مشاهده گردد چه مقدار در حل مسائل و پیچیدگی ها پیشرفت داشته اند.

نتایج تحقیق درباره شکلات داغ

در انتها تعیین شد افرادی که نوشیدنی ساخته شده با کاکائوی طبیعی غنی از فلاوانول را نوشیدند در پاسخ به هایپرکاپنیا بیشترین مقدار اکسیژن رسانی در خون را تجربه کردند. سطح اکسیژن رسانی خون تا سه برابر بیشتر از افرادی که نوشیدنی کاکائو فرآوری شده و قلیایی نوشیده بودند، بیشتر مشاهده شد. بعلاوه شرکت کنندگان کارهای شناختی پیچیده را به طور مبه وسیله 11 درصد سریع تر انجام دادند.

منابع دیگر فلاوانول ها

از این مطالعه به وضوح می توان دریافت که فلاوانول می تواند به بهبود عملکرد شناختی مغز یاری کند، اما کاکائو تنها محصول طبیعی غنی از فلاوانول نیست بلکه چندین ماده غذایی دیگر شامل سیب، توت، انگور و چای سبز هم وجود دارند که حاوی فلاوانول هستند. تنها تفاوت کاکائو با موارد ذکر شده این است که محتوای فلاوانول در آن بیشتر است، بنابراین اگر می خواهید باهوش تر شوید شکلات داغ خانگی غنی از فلاوانول را در برنامه غذایی خود بگنجانید.

پریها

مجله سرگرمی