مواد غذایی و آکنه - بلاگ پو

مترجم: امین حسین پور

منبع:راسخون

اطلاعات بسیار زیادی درباره مواد غذایی و آکنه وجود دارد. بعضی متخصصان ادعا می نمایند که مواد غذایی خاصی می توانند منجر به بروز آکنه شوند و حذف کردن این مواد غذایی از رژیم غذایی می توان به بهبود آکنه یاری کند. بعضی دیگر می گویند که ارتباطی بین مواد غذایی و آکنه وجود ندارد. واقعیت کجاست؟ شاید جایی بین این دو.

کربوهیدرات ها

همه کربوهیدرات ها برابر نیستند و مطابق بعضی تحقیقات اجرا شده، کربوهیدرات های ناسالم می توانند پوست را تحت تأثیر قرار دهند. محققان دریافته اند که مواد غذایی با شاخص قند بالا به نظر می رسد آکنه را تشدید می نمایند. رژیم غذایی غنی از مواد غذایی با شاخص قند پایین به نظر می رسد آکنه نوجوانان را بهبود می بخشد. به تحقیقات بیشتری برای اثبات تأثیر کربوهیدرات ها روی آکنه احتیاج است. هنوز هم با استفاده از رژیم غذایی سالم چیزی را از دست نخواهید داد.

شکلات

شکلات را از عوامل اصلی آکنه در نظر می گیرند. به چه تعداد از ما گفته شده است که اگر می خواهیم پوست صافی داشته باشیم، باید از مصرف شکلات پرهیز کنیم؟ خبر خوب برای دوستداران شکلات آن است که شکلات منجر به بروز آکنه نمی گردد. در واقع، داده های بیشتری به دست آمده اند که شکلات علی الخصوص شکلات تلخ برای بدن مفید است. شکلات تلخ سرشار از آنتی اکسیدان های مفید است.

غذاهای سرخ شده

آیا مصرف غذاهای چرب منجر به چرب شدن پوست می گردد؟ غذاهای سرخ نموده را نمی توان جزء غذاهای سالم برای گنجاندن در رژیم غذایی به حساب آورد ولی، آن ها منجر به چرب شدن پوست نمی شوند. آن ها باعث تشدید آکنه هم نمی شوند.

شیر و محصولات لبنی

برای بعضی افراد، محصولات لبنی واقعاً ممکن است آکنه را تشدید نمایند. تحقیقات رابطه بین شدت آکنه و مصرف شیر و محصولات لبنی دیگر را نشان داده اند. البته، هنوز با قاطعیت نمی توان گفت شیر منجر به تشکیل آکنه می گردد و قطع مصرف محصولات لبنی باعث از بین رفتن آکنه خواهد شد. اگر شیر و محصولات لبنی زیاد مصرف می کنید، می توانید مدتی مصرف آن ها را متوقف کنید تا ببینید آیا تأثیری روی پوست شما دارد یا خیر.

رژیم غذایی ارگانیک

مواد غذایی ارگانیک مانند انگور، گوجه فرنگی و سیب ارگانیک بسیار خوش طعم و خوش مزه هستند. ولی، آیا استفاده از رژیم غذایی حاوی مواد غذایی ارگانیک به بهبود آکنه یاری می نماید؟ اگرچه دلایل زیادی برای استفاده ار مواد غذایی ارگانیک وجود دارد ولی، درمان آکنه جزء آن ها نیست. مهم نیست تولیدنمایندگان مواد غذایی ارگانیک چه می گویند، تحقیقات این موضوع را تأیید نمی نمایند. مصرف مواد غذایی ارگانیک ممکن است اندازه آفت کش های دریافتی را کاهش دهد ولی، تأثیری روی تشکیل آکنه نخواهد داشت.

قند

اگرچه بعضی افراد می گویند مصرف غذاهای شیرین آکنه آن ها را تشدید می نماید ولی، تحقیقات در این باره بسیار ضعیف هستند. بعضی تحقیقات اظهار می نمایند که ممکن است رابط ای بین مصرف غذاهای شیرین و آکنه وجود داشته باشد. با توجه به اطلاعاتی که هم اکنون در دسترس است، به نظر می رسد قند نقشی در ایجاد آکنه ندارد.

گیاهخواران و رژیم غذایی گیاهی

جالب توجه است که رژیم غذایی غنی از گوشت ممکن است احتمال ایجاد آکنه را به وسیله واکنشی زنجیره ای افزایش دهد. کمپلکس پروتئینی در بدن انسان وجود دارد که بعضی محققان بر این باورند مسئول ایجاد این واکنش زنجیره ای است که غدد چربی پوست را تحریک می نماید و منجر به ایجاد آکنه می گردد. محرک آغاز این فرآیند آمینو اسید لوسین است. مواد غذایی مانند گوشت حاوی اندازه زیادی لوسین هستند. ولی، این موضوع اثبات نشده است و نظریه ای بیش نیست. می دانیم که ایجاد آکنه بسیار پیچیده است و تغییر یک جنبه از رژیم غذایی باعث بهبود کامل آکنه نخواهد شد. برترین کار استفاده از روشی اثبات شده است.

pariha.com: پریها مجله گردشگری، خبری، موفقیت، آشپزی و سرگرمی میباشد.

منبع: راسخون