مقدار کالری های موجود در انار - بلاگ پو

انار میوه خوشمزه و سلامتی بخشی بوده که مردم بسیاری در سرتاسر جهان از آن استفاده می نمایند. این مقاله اطلاعاتی را در مورد مقدار کالری های موجود در این میوه و فوائد سلامتی بخش آن فراهم ساخته است.

انار یک میوه باستانی با درختچه برگ ریزی است که بومی خاور میانه می باشد. این میوه متعلق به خانواده حناییان یا لیتراسه (Lythraceae) و گونه Punica granatum می باشد، این میوه به شکل گرد بوده و درختچه آن معمولا به مقدار 12 تا 16 فوت (658ر3 تا 877ر4 متر) رشد می نماید. درختچه آن در محیط آب و هوایی نیمه خشک و معتدل تا نیمه گرمسیری به خوبی رشد نموده و در مناطقی با زمستان سرد و تابستان گرم به سرعت و به خوبی رشد و نمو می نماید. این درختچه دارای برگهای براق و چرمی بوده که حدود 3 تا 7 سانتی متر طول و 2 سانتی مر عرض داشته و باریک و به شکل نیزه می باشند.

این میوه و درخت آن دارای گل های قرمز روشن، سفید و یا چند رنگه می باشند که می توانند در انتهای شاخه به صورت تک تک و یا به صورت دوتایی یا سه تایی دسته شوند. میوه آن گرد بوده و 2 تا 5 اینچ (08ر5 تا 7ر12 سانتی متر) پهنا داشته و در پایه ای با کاسه گل برجسته تجمع یافته و دارای پوستی ضخیم مایل به قرمز به همراه تقریباً 300 دانه درون خود است. این دانه ها و گوشت اطراف آنها، از سفید تا قرمز تیره متفاوت بوده و به آریل معروف می باشند.

مقدار کالری و حقایق تغذیه ای

این میوه مغذی و کم کالری می باشد. یک عدد انار که قطر آن حدود 3 تا 8ر3 اینچ (62ر7 تا 652ر9 سانتی متر) است، حاوی 105 کالری بوه و تقریباً 25 گرم قند دارد. در حالی که نصف فنجان انار خام و یا نصف یک انار میانه دارای 80 کالری و 0 گرم چربی است. علاوه بر آن، منبع خوبی از ویتامین C، پتاسیم و فیبرهای خوراکی است. در واقع، بیشتر فیبرهایی که فرد از خوردن این میوه بدست می آورد از دانه های آن می باشد. علاوه بر آن، آب آن حاوی آنتی اکسیدان هایی است که از بدن در برابر اختلالات فراوان مرتبط با سلامتی محافظت می نمایند. چند مورد دیگر از حقایق تغذیه ای آن در ادامه آورده شده است:

جدول مواد مغذی

فواید سلامتی بخش

مطالعات پژوهشی اجرا شده، نشان می دهند که این میوه یا آب آن فوائد بالقوه قابل توجهی را فراهم می سازند. برخی از این فوائد سلامتی بخش در ادامه آورده شده اند:

این میوه به حفظ جوانی و درخشش پوست با نگه داشتن پلاکت های خون کنار هم یاری نموده، از اینرو احتمال پیری را در بسیاری از افراد کاهش می دهد.

خواص آنتی اکسیدانی آن از تشکیل کلسترول بد جلوگیری نموده که این امر به محافظت از عروق در برابر انسداد و ایجاد لخته خون در آنها یاری می نماید. علاوه بر آن، به جریان طبیعی خون به قلب یاری نموده که خطر ابتلاء به بیماری های قلبی، حملات قلبی و سکته مغزی را کاهش می دهد.

انار از مکانیسم دفاعی بدن در پیشگیری از برخی سرطانها حمایت می نماید. به علت داشتن سطوح بالای آنتی اکسیدان هایی تحت اسم فلاونوئیدها، در مقابله با رادیکال های مختلف سرطان زا مؤثر می باشد.

این میوه بعلاوه با کاهش خطرات مرتبط با بیماری هایی مانند تصلب شرایین، آرتروز و دیابت، که به علت ضخیم و سخت شدن دیواره های شریانی و آسیب در غضروف و مفاصل رخ می دهند، به بدن یاری می نماید.

این اعتقاد وجود دارد که آب و عصاره آن به علت غنی بودن از ویتامین ها و اسید فولیک، احتمال به جهان آوردن نوزاد نارس یا کم وزن را کاهش می دهد. در برخی از زنان، بعلاوه به غلبه بر احساس کسالت و ناخوشی عمومی در طول دوران یائسگی یاری می نماید.

آنتی اکسیدان و آهن موجود در آن به جریان خون سالم در بدن یاری نموده و از علائم کم خونی مانند خستگی، سرگیجه، ضعف، و ریزش مو جلوگیری می نمایند.

علاوه بر این فوائد سلامتی بخش، مطالعات تحقیقاتی اجرا شده نشان می دهند که نوشیدن 7ر1 اونس یا 194ر48 گرم از آب آن به صورت روزانه به کاهش فشار خون سیستولیک یاری نموده و بعلاوه از تشکیل پلاک دندانی جلوگیری می نماید. از اینرو، این میوه که منبعی بسیار عالی از پروتئین و مواد معدنی است، برای بچه ها، بزرگسالان، نوزادان، و حتی زنان باردار بسیار مفید می باشد. فواید سلامتی بخش انار که در بالا اشاره شد، و مقدار کالری پایین آن از این میوه مغذی افزودنی بسیار عالی به رژیم غذایی فرد می سازد، خصوصاً افرادی که قصد کاهش وزن سریع داشته و می خواهند سلامتی خود را حفظ نمایند.