میوه زرگیل چیست و جه خواصی دارد؟ - بلاگ پو

زرگیل ها درختانی از خانواده ماهوگانی هستند که از نظر علمی با نام لانسیوم پاراسیتیکوم شناخته می شوند. زرگیل گیاهی است که میوه های خوراکی کمی دارد. این میوه ها از نظر ظاهری شبیه به سیب زمینی هستند و در داخل آنها گوشته ای سفید وجود دارد که حاوی دانه های تلخ و غیر خوراکی است. منشاء زرگیل منطقه ها جنوب شرقی آسیا است.

نوع سایز بزرگتر میوه زرگیل یا همان لانگست به دوکو معروف است. زرگیل بر روی خوشه ها رشد می نماید و به طور گسترده در مالزی، اندونزی، تایلند و سوماترا پرورش می یابد. در هند، از آوریل تا سپتامبر در تپه های جنوبی نیلیگیری رشد می نماید. این میوه ها دارای از نظر طعم ترکیب تند، ترش و شیرین دارند و طعمی بسیار شبیه به انگور دارند.

هر 100 گرم زرگیل شامل:

میزان پروتئین 0.8 گرم

کربوهیدرات 9.5 گرم

فیبر 2.3 گرم

کلسیم 20 میلی گرم

فسفر30 میلی گرم

ویتامین A 13IU

تیامین 89mcg

ریبوفلاوین 124mg

اسید اسکوربیک 1 میلی گرم

در ادامه این مطلب به آنالیز خواص و فواید زرگیل برای سلامت بدن می پردازیم.

ضد سرطانزرگیل به غیر از گوشته آن برای رژیم غذایی شما مفید است، پوست آن نیز برای درمان سرطان و در مهار فراوری مثل سلول های سرطانی بسیار قدرتمند است (فقط قبل از خوردن آن اطمینان حاصل کنید که آن را خیلی با دقت تمیز نموده اید). این میوه حاوی میزان بسیاری از مواد مغذی، مواد معدنی، الیاف و ویتامین ها است که گفته می گردد برای معالجه سرطان به ویژه سرطان مرتبط با دستگاه گوارش ما بسیار مفید است.

زرگیل تب را کاهش می دهدعلاوه بر مواد مغذی مختلفی که در گوشته میوه زرگیل وجود دارد، از سایر قسمت های میوه زرگیل نیز می توان استفاده کرد. شناخته شده است که دانه های آن می توانند تب را کاهش دهند. به طور کلی، شما لازم نیست که دانه های آن را بخورید زیرا طعم آن تلخ است، اما در مواردی که ضروری است توصیه می کنیم ابتدا آنها را کاملا خرد کنید تا به این ترتیب مواد مغذی بیشتر از آن استخراج شده و آن را با آب داغ دم کنید. برای خرد کردن دانه های زرگیل، ابتدا باید آنها را خشک کنید. هنگامی که دانه ها به میزان کافی خشک می شوند که برشته شوند، دانه ها را خرد کنید. بعد از آن دانه های خرد شده زرگیل را آماده نمودید، آن ها را با آب گرم دم کنید.

زرگیل عفونت کرم را درمان می نمایدبه غیر از کاهش تب، اگر کودک شما از عفونت کرم روده رنج می برد، دانه زرگیل در درمان عفونت کرم روده کودک مؤثر است. این روش های گیاهی آسانتر انجام می گردد و در مقایسه با درمان کرم مبتنی بر دارو، ایمن تر هستند. باز هم، شما باید دانه را با مخلوطی از آب خرد نموده و دم کنید؛ مانند آنچه در روش بالا گفته شد سرو کنید تا از مزایای درمانی فوق العاده بهره مند شوید.1

دارای خواص آنتی اکسیدانیزرگیل یا لانگست دارای آنتی اکسیدان هایی است که سلول های بدن ما را از رادیکال های آزاد محافظت می نماید. بعلاوه از پیری زودرس جلوگیری نموده و موجب حفظ سلامت کلی بدن می گردد.

سرشار از ویتامین Aاین میوه حاوی میزان بسیار بالایی ویتامین A است که به طور موثری موجب حفظ سلامت چشم شده و بعلاوه از غشای مخاطی و پوست نیز محافظت می نماید.

سلامت دندان هالانگست حاوی میزان قابل توجهی فسفر است که دندان ها را سفید و قوی نموده و خطرات مربوط به آن را کاهش می دهد.

کنترل دیابتبه علت اینکه لانگست دارای پلی فنول (آنتی اکسیدان) و فیبر زیاد است، برای افراد دیابتی نیز مفید می باشد. زیرا با کاهش سرعت فرآیند جذب قند به بهبود سطح گلوکز بدن یاری می نماید.

سرشار از فیبربه طور کلی، احتیاج روزانه فیبر در مردان و زنان بزرگسال به ترتیب 6 تا 8 درصد و 8 تا 11 درصد است. مصرف 100 گرم لانگست در روز می تواند 2.3 گرم فیبر مورد احتیاج بدن را فراهم کند. بعلاوه این میوه به علت کاهش چربی به کاهش وزن یاری می نماید. محتوای بسیار بالای فیبر این میوه به دفع روده نیز یاری می نماید.

جلوگیری از حملات میگرنیویتامین B2 (ریبوفلاوین) فراوان زرگیل به مقاومت در برابر حمله میگرنی یاری نموده و بعلاوه احتمال تشنج را نیز کاهش می دهد.

تنظیم کلسترولزرگیل دارای میزان قابل توجهی ویتامین B3 (نیاسین) است که موجب افزایش کلسترول خوب در خون و ریشه کن کردن کلسترول بد می گردد. بعلاوه سلامت قلب را نیز بهبود می بخشد.2

عفونت کرم را درمان می نمایدبه غیر از کاهش تب، اگر کودک شما از عفونت کرم روده رنج می برد، دانه زرگیل در درمان عفونت کرم روده کودک مؤثر است. این روش های گیاهی آسانتر انجام می گردد و در مقایسه با درمان کرم مبتنی بر دارو، ایمن تر هستند. باز هم، شما باید دانه را با مخلوطی از آب خرد نموده و دم کنید؛ مانند آنچه در روش بالا گفته شد سرو کنید تا از مزایای درمانی فوق العاده بهره مند شوید.

ماده دافع پشهتحقیقات نشان می دهد که پشه ها از مواد موجود در پوست میوه زرگیل، بیزار هستند. بنابراین باعث می گردد آن را به عنوان ماده دفع کننده خوبی برای پشه ها تبدیل کنید. این بدان معنا نیست که شما فقط باید پوست آن را در خانه خود بگذارید. برای استفاده از زرگیل به عنوان ماده دافع پشه باید آنرا تغییر دهید. برای درست کردن دافع پشه از پوست زرگیل، ابتدا باید آن را خشک کنید. پس از خشک شدن، می توانید پوست خشک شده را بسوزانید. بوی پوست سوزانده شده پشه را دفع می نماید و ثابت شده است که برای تنفس نسبت به دافع معمولی در بازار از ایمنی بیشتری برخوردار است.

با اسهال خونی مقابله می نمایدبه تازگی تحقیقات نشان داده است که عصاره پوست درخت زرگیل نیز در معالجه بیماری اسهال در بدن مفید است، بعلاوه در بسیاری از فرهنگ های محلی وجود دارد که از آن برای درمان اسههال خونی از درخت زرگیل استفاده می نماید.

مفید برای زیباییاگر فکر می کنید فواید میوه زرگیل فقط به مزایای سلامتی و بیماری مربوط می گردد، اشتباه می کنید. از نظر زیبایی شناسی، به خصوص عصاره میوه زرگیل می تواند برای روشن کردن پوست ما استفاده گردد. ترکیب چه چیزی با لنگست که باعث بهتر شدن پوست ما می گردد؟ باز هم، ویتامین A در اینجا نقش دارد. چنانچه در بخش سلامت دینگولند گفته ایم میوه زرگیل حاوی ویتامین A است که نقش اساسی در حفظ پوست سالم و بافت نرم دارد و بنابراین مصرف آن باعث بهبود کیفیت پوست ما می گردد.

با رادیکال های آزاد مقابله می نمایدما قبلاً بحث نموده ایم که چگونه میوه زرگیل می تواند به جلوگیری از سرطان به ویژه سرطان مرتبط با گوارش مانند سرطان روده بزرگ منجر گردد که به علت توانایی زرگیل در دفع رادیکال های آزاد در بدن است. رادیکال آزاد می تواند منجر به از بین رفتن DNA سلول گردد که منجر به عدم فراوری مثل سلول می گردد. این مسئله منجر به بسیاری از بیماری های مزمن می گردد. با خوردن میوه زرگیل، ما نیز از بیماری های دیگر ناشی از رادیکال های آزاد که ممکن است برای سلامتی ما مضر باشد، دوری خواهیم کرد.3

نحوه و موارد استفاده و مصرف میوه زرگیل یا لانگست

مصارف پزشکیپوست و برگ های درخت این میوه به درمان مالاریا و اسهال خونی یاری می نماید.

ضماد ساخته شده از پوست خرد شده درخت این میوه در درمان عقرب گزیدگی موثر است.

زمانی که عصاره گرفته شده از برگ های درخت زرگیل در چشم چکانده گردد، باعث تسکین و التهاب چشم می گردد.

مصرف خوراکیدر نوشیدنی های مختلف، سالاد، مربا، ژله ها و دسرها استفاده می گردد.

برای تهیه بستنی و اسموتی همراه با میوه هایی مانند توت فرنگی، موز و انار استفاده می گردد.

می توان آن را مانند تمام میوه های دیگر پوست گرفته و با جدا کردن هسته نوش جان کرد. بافتی چسبنده دارد که برای از بین بردن آن می توان لانگست ها را جوشاند.

مضرات و عوارض جانبی مصرف زرگیل یا لانگستمصرف بیش از حد این میوه ممکن است باعث مسائل و درد معده گردد. با این حال هنوز هیچ حساسیت یا عوارض جانبی خاصی برای این میوه نشان داده نشده است. اما توصیه می گردد در مصرف آن حد تعادل رعایت گردد.4

پی نوشت:

1.www.namnak.com

2.www.delgarm.com

3.www.dingoland.ir

4.www.sepandjam.ir

dorezamin.com: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری

batask.ir: ترجمه آنلاین و دارالترجمه آنلاین، ترجمه مقالات انگلیسی

thailandro.ir: سفر به تایلند با همه خوشی ها و تفریحات هیجان انگیز

منبع: راسخون