کله پاچه در وعده سحری بخوریم؟ - بلاگ پو

به گزارش خبرنگاران، نرگس جوزدانی، متخصص تغذیه و رژیم درمانی درباره عوارض مصرف کله پاچه در وعده سحر اظهار کرد: مصرف غذا های چرب مانند کله پاچه در وعده سحر باعث افزایش یا تشدید تشنگی در طول روز و ایجاد مشکل در افراد خواهد شد.

جوزدانی با بیان اینکه چربی ها اثر سیرنمایندگی بالایی دارند، تاکید نمود: افرادی که غذا های چرب مانند کله پاچه مصرف می نمایند، به صورت طولانی مدت سیر می مانند، اما نباید مصرف آن به اندازه ای باشد که باعث ایجاد تشنگی و عطش در آنها گردد.

وی گفت: بنده به هیچ عنوان توصیه نمی کنم که افراد مصرف کله پاچه را کنار بگذارند؛ بلکه عقیده من این است که می توانند در حجم کم و به نسبت متعادل همراه با سبزیجات از آن استفاده نمایند. معمولا افراد کله پاچه را با سبزیجات مصرف نمی نمایند بلکه ترجیح می دهند آن را همراه ترشیجات به علت خوشمزگی بیشتر میل نمایند.

این متخصص تغذیه و رژیم درمانی با اشاره به مصرف مواد غذایی مغذی در وعده سحر اظهار کرد: پیشنهاد بنده به افراد این است که در وعده سحری حتما از سبزیجات به خصوص سبزیجات پخته استفاده نمایند تا آب به میزان کافی به بدنشان برسد و در طول روز عطش نداشته باشند.

عوارض مصرف زیاد کله پاچه

به گفته او تقویت استخوان ها و مفاصل نیازمند دریافت مقدار زیادی پروتئین، ویتامین و املاح است، اما بعضی افراد بر اساس باور های غلط مصرف منظم و متداول سیرابی و کله پاچه را باعث ایجاد این عامل می دانند.

این متخصص تغذیه توضیح داد: از آن جایی که کله پاچه حاوی مقدار بسیار زیادی ژلاتین و اسید های چرب اشباع است مصرف زیاد آن به ویژه در افراد مسن باعث افزایش اوره و کراتین در بدن خواهد شد. برای پیشگیری از شکستگی های استخوان در افراد مصرف پروتئین هایی از قبیل مرغ، ماهی توصیه می گردد.

در وعده سحر چه غذا هایی می توان مصرف کرد؟

متخصصان تغذیه و رژیم درمانی توصیه می نمایند به هیچ عنوان نباید در وعده سحری از غذا های چرب و پرنمک استفاده کرد؛ چرا که باعث تشدید تشنگی در افراد خواهد شد. بهترین مواد غذایی برای وعده سحری مصرف سبزیجات و میوه جات تازه، آب ولرم، نان پنیر، خرما و ... است.

همچنین برای جلوگیری از تشنگی زیاد بهترین راه چاره مصرف سبزیجات پخته در وعده سحر است. اگر روزه می گیرید به هیچ عنوان از شیرینی جاتی مانند زولبیا و بامیه به میزان بسیار زیاد استفاده نکنید؛ چرا که باعث گرسنگی کاذب و عطش فراوان در شما خواهد شد

منبع: باشگاه خبرنگاران

fun30t1.ir: شهر سرگرمی، در شهر سرگرمی کلی مطلب باحال براتون داریم

javedandld.ir: مجله جاودان | مجله خانه و خانواده ایرانی