طرز تهیه سوپ سیرابی - بلاگ پو

مواد لازم سوپ سیرابی

طرز تهیه سوپ سیرابی

1. سیراب-شیردان را تمیز شسته و با دو حبه سیر و کمی نمک و مقدار کافی آب در ظرفی ریخته و روی شعله ی اجاق می گذاریم و اجازه می دهیم خوب بپزد. بعد از پخت اجازه می دهیم خنک گردد و آن را ریز خرد می کنیم.
2. یک قاشق غذاخوری کره را در ظرفی ریخته و روی شعله ی اجاق می گذاریم تا داغ گردد سپس آرد را در آن خوب تفت می دهیم سپس دو لیوان از آبی که سیراب شیردان را در آن پخته بودیم به آرد تفت داده شده اضافه می کنیم و مرتب هم می زنیم تا یکدست گردد سپس بقیه ی آب سیراب شیردان را هم اضافه نموده و خوب هم می زنیم و سیراب شیردان های خرد شده را هم اضافه می کنیم و اگر آب خوراک کم برد، آب جوش به آن اضافه می کنیم و اجازه می دهیم تا خوراک به جوش آید.
3. در ظرف دیگری زرده ی تخم مرغ، ماست و دو حبه سیر رنده شده را خوب با هم مخلوط نموده و به خوراک سیرابی در حال جوش اضافه می کنیم و خوب مخلوط می کنیم و اجازه می دهیم چند دقیقه با بقیه ی مواد به آرامی بجوشد.
4. در ظرف دیگری یک قاشق غذاخوری کره را ذوب نموده و با فلفل قرمز به سوپ اضافه می کنیم. هنگام سرو می توانیم دو حبه سیر رنده شده را با سرکه خوب مخلوط کنیم و به سوپ اضافه کنیم.

bestcanadatours.com: مجری سفرهای کانادا و آمریکا | مجری مستقیم کانادا و آمریکا، کارگزار سفر به کانادا و آمریکا

cruisero.ir: کشتی کروز: سفری لوکس و در عین حال مقرون به صرفه به اقیانوس ها