طرز تهیه مشکوفی خوش طعم و عالی
به گزارش بلاگ پو، دسرهای سنتی بسیاری مخصوص شهرهای مختلف ایران وجود دارد. یکی از این دسرها مشکوفی است که مخصوص مازندران است.
به گزارش خبرنگاران طرز تهیه مشکوفی خوشمزه
مواد لازم:
شیر2لیوان
پودر نشاسته 3 قاشق غذاخوری
گلاب 1قاشق غذاخوری
وانیل نصف قاشق چای خوری
زعفران دم نموده سه قاشق غذاخوری
شکر 2 قاشق غذاخوری
طرز تهیه:
اول شما نشاسته،شیر،شکر را با هم مخلوط کنید و سپس روی گاز با حرا رت کم بذار ید زیر شعله خیلی کم باشد ومدام هم بزنید تا این مواد ته نگیرد،وقتی کمی سفت شد گلاب و وانیل و زعفران را اضافه کنید وباز به مدت سه دقیقه دیگر هم بزنید وزیر شعله را خاموش کنید ودر ظرف های مناسب بریزید روی آن را با هرچی که دوست دارید تزیین کنید..این دسر مخصوص شهر مازندران است آنها در این دسر کره هم اضافه می نمایند اگر خواستید کره اضافه کنید یک قاشق غذاخوری باشد ودر مرحله ای که زعفران و گلاب را اضافه می کنید کره را هم اضافه کنید،،من خودم کره اضافه نمی کنم چون بدون کره هم خوشمزه میشه.نوش جان
منبع: جام جم آنلاینbanima.ir: مجله گردشگری و مسافرتی بانیما
chinaro.ir: مجله گردشگری چین، سفر به پکن، شانگهای هانگزو