کوکوی مرغ و پنیر ، فست فود سالم
به گزارش بلاگ پو، کوکوی مرغ و پنیر نوعی فست فود خوشمزه و مناسب سرو در مهمانی ها است.
کوکوی مرغ و پنیر غذایی سبک است که به راحتی تهیه می گردد و پیشنهاد خوبی برای برنامه غذایی بچه ها و نوجوانان است. این کوکو به دلیل استفاده از سبزیجات معطر در آن، عطر خوبی دارد و بسیار خوش طعم است.
مواد لازم تهیه کوکوی مرغ و پنیر :
- مرغ چرخ نموده: 500 گرم
- تخم مرغ: 2 عدد
- آرد سفید: یک پیمانه
- پنیر پیتزا: یک پیمانه
- پیازچه خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- جعفری خرد شده: 2 قاشق غذاخوری
- پودر سیر: نصف قاشق چای خوری
- نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه به میزان لازم
طرز تهیه کوکوی مرغ و پنیر :
در کاسه ای مرغ چرخ نموده را با آرد سفید مخلوط کنید. تخم مرغ، پنیر پیتزا، پیازچه و جعفری خرد شده را به مخلوط افزوده و خوب ورز دهید؛ سپس پودر سیر، نمک، فلفل قرمز، فلفل سیاه و زردچوبه را به ترکیب اضافه کنید تا مواد طعم بگیرند. مایه کوکو را نیم ساعت در یخچال بگذارید تا مواد به خورد هم بروند.
در تابه ای مقداری روغن ریخته و روی شعله ملایم بگذارید تا داغ گردد. دست را خیس یا چرب نموده، از مایه کوکو برداشته و شکل دهید. این کوکو را به هر شکلی که دوست دارید، می توانید در دست فرم دهید و درست کنید؛ حتی می توانید تمام مایه را در تابه بریزید تا قالبی درست گردد. کوکوها را در روغن با شعله ملایم سرخ کنید تا دو طرف آن ها برشته و طلایی شوند. در صورت تمایل می توانید این کوکو را به صورت توپک شکل دهید و به عنوان فینگر فود سرو کنید.
این کوکو را می توانید با انواع پوره، سبزیجات و سیب زمینی سرخ نموده سرو کنید.
برای دیدن مطالب بیشتر آشپزی، خبرنگاران را بخوانید.
منبع: پیام دلتاdorezamin.com: دور زمین: آشنایی با زیبایی های دنیا در مجله سرگرمی و گردشگری
batask.ir: ترجمه آنلاین و دارالترجمه آنلاین، ترجمه مقالات انگلیسی
thailandro.ir: سفر به تایلند با همه خوشی ها و تفریحات هیجان انگیز